| 主要缩略词 | 第1-5页 |
| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 前言 | 第10-12页 |
| 第一部分 可口革囊星虫的一般营养成分测定 | 第12-17页 |
| 1. 材料与仪器 | 第12页 |
| 2. 实验方法 | 第12-13页 |
| 3 结果 | 第13-14页 |
| 4. 讨论 | 第14页 |
| 5 结论 | 第14-16页 |
| 参考文献 | 第16-17页 |
| 第二部分 可口革囊星虫酶解工艺的优化 | 第17-42页 |
| 1 材料与仪器 | 第17-18页 |
| 2 实验方法 | 第18-22页 |
| 3 结果 | 第22-31页 |
| 4 讨论 | 第31-36页 |
| 5 结论 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-42页 |
| 第三章 可口革囊星虫ACE抑制肽的初步分离及稳定性试验 | 第42-52页 |
| 1 材料与仪器 | 第42-43页 |
| 2 实验方法 | 第43-44页 |
| 3 结果 | 第44-47页 |
| 4 讨论 | 第47-49页 |
| 5 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-52页 |
| 综述 | 第52-68页 |
| 参考文献 | 第63-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第69页 |