| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 引言 | 第8-14页 |
| ·研究背景和意义 | 第8-9页 |
| ·国内外奶业发展概况 | 第9-14页 |
| ·国外奶业发展概况 | 第9-11页 |
| ·国内奶业发展概况 | 第11-14页 |
| 2 呼和浩特地区奶业发展的现状 | 第14-28页 |
| ·呼和浩特奶业在当地畜牧业中的地位 | 第15-16页 |
| ·呼和浩特奶业在自治区中的地位 | 第15页 |
| ·呼和浩特奶业在呼和浩特畜牧业中的地位 | 第15-16页 |
| ·呼和浩特奶业养殖基本情况 | 第16-23页 |
| ·奶牛头数、牛奶产量、人均鲜奶占有量、奶牛单产水平 | 第16-18页 |
| ·奶牛分布情况 | 第18页 |
| ·奶牛养殖规模情况 | 第18-19页 |
| ·奶户奶牛饲养管理情况 | 第19-20页 |
| ·原奶的质量及加工情况 | 第20-22页 |
| ·饲料使用情况 | 第22-23页 |
| ·其他调研情况 | 第23-26页 |
| ·奶牛养殖户情况 | 第23-24页 |
| ·举例说明现在呼和浩特地区饲养概况 | 第24-26页 |
| ·不同类型养殖户的经济效益 | 第26-28页 |
| 3 呼和浩特奶业发展的优势 | 第28-30页 |
| ·自然资源 | 第28-29页 |
| ·独特的品牌优势 | 第29页 |
| ·政策优势 | 第29-30页 |
| 4 制约呼和浩特地区奶业发展的问题和建议 | 第30-39页 |
| ·呼和浩特奶业存在的问题 | 第30-35页 |
| ·乳制品行业增长迅速,容易引起奶业食品安全问题 | 第30页 |
| ·饲料对奶业的影响 | 第30-31页 |
| ·奶牛生产成本加大、养殖效益下滑、农民信心不足 | 第31-32页 |
| ·奶站建设不规范 | 第32页 |
| ·疾病防疫问题制约奶业发展 | 第32-33页 |
| ·饲养管理水平较低 | 第33-34页 |
| ·政策支持力度有待提高 | 第34-35页 |
| ·关于呼和浩特奶业发展的建议 | 第35-39页 |
| ·乳制品行业应由迅速增长转向稳定发展 | 第35页 |
| ·增加粗饲料种植面积,改善饲草料结构 | 第35-36页 |
| ·降低牛奶成本,增加农民信心 | 第36页 |
| ·规范奶站原奶收购,在提高原奶质量的同时保障奶农利益 | 第36-37页 |
| ·完善动物疾病防疫体系,健全社会化服务体系 | 第37-38页 |
| ·加大奶源基地建设,提高饲养管理水平 | 第38页 |
| ·政府完善有关政策,提高对奶农的支持力度 | 第38-39页 |
| 致谢 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-42页 |
| 作者简介 | 第42页 |