哈尔滨栽培罗勒香气成分分析及功能性研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 1 绪论 | 第11-16页 |
| ·罗勒概述 | 第11页 |
| ·罗勒国内外研究现状 | 第11-14页 |
| ·罗勒全草精油提取及成分研究 | 第11-13页 |
| ·罗勒精油抗氧化作用研究 | 第13页 |
| ·罗勒精油抑菌、驱虫作用研究 | 第13-14页 |
| ·课题来源及研究目的和意义 | 第14-15页 |
| ·课题来源 | 第14页 |
| ·课题的研究目的和意义 | 第14-15页 |
| ·主要研究内容和方法 | 第15-16页 |
| ·罗勒花叶香气成分萃取和分析 | 第15页 |
| ·罗勒花和叶精油的提取及成分分析 | 第15页 |
| ·罗勒花和叶精油的功能性研究 | 第15-16页 |
| 2 罗勒花叶HS-SPME及其GC-MS成分分析 | 第16-31页 |
| ·引言 | 第16页 |
| ·实验材料与仪器 | 第16页 |
| ·实验方法及步骤 | 第16-17页 |
| ·HS-SPME | 第16-17页 |
| ·GC-MS测定条件 | 第17页 |
| ·结果与分析 | 第17-29页 |
| ·罗勒叶HS-SPME萃取和分析结果 | 第17-22页 |
| ·罗勒花HS-SPME萃取和分析结果 | 第22-27页 |
| ·HS-SPME萃取罗勒花、叶的比较结果 | 第27-29页 |
| ·本章小结 | 第29-31页 |
| 3 罗勒花和叶精油提取及成分分析 | 第31-45页 |
| ·引言 | 第31页 |
| ·实验材料与仪器 | 第31页 |
| ·实验方法及步骤 | 第31-32页 |
| ·罗勒花和叶精油的提取 | 第31-32页 |
| ·GC-MS测定条件 | 第32页 |
| ·结果与分析 | 第32-43页 |
| ·罗勒精油提取的结果与分析 | 第32-37页 |
| ·罗勒的HS-SPME与精油成份分析结果比较 | 第37-43页 |
| ·本章小结 | 第43-45页 |
| 4 罗勒精油功能性研究 | 第45-80页 |
| ·引言 | 第45-47页 |
| ·清除亚硝酸钠活性研究 | 第45页 |
| ·抗氧化活性研究 | 第45-46页 |
| ·抗菌性研究 | 第46页 |
| ·抑制脂肪酶活性研究 | 第46-47页 |
| ·实验部分 | 第47-58页 |
| ·材料与仪器 | 第47-48页 |
| ·实验方法 | 第48-58页 |
| ·结果与分析 | 第58-78页 |
| ·清除亚硝酸钠作用的结果与讨论 | 第58-59页 |
| ·抗氧化活性测定结果 | 第59-66页 |
| ·抗菌活性测定结果与分析 | 第66-77页 |
| ·抑制脂肪酶活性测定结果与讨论 | 第77-78页 |
| ·本章小结 | 第78-80页 |
| 结论 | 第80-83页 |
| 参考文献 | 第83-86页 |
| 附录 | 第86-89页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第89-90页 |
| 致谢 | 第90页 |
