| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-10页 |
| 附录 | 第10-11页 |
| 1 文献综述 | 第11-21页 |
| ·引言 | 第11-12页 |
| ·国内外植物硒形态研究进展 | 第12-18页 |
| ·植物硒形态存在形式及代谢途径 | 第12-13页 |
| ·植物硒形态样品的提取技术 | 第13-15页 |
| ·植物硒形态分离联用技术 | 第15-16页 |
| ·植物硒形态检测联用技术 | 第16-18页 |
| ·研究背景 | 第18-19页 |
| ·研究目的和意义 | 第19-20页 |
| ·本文研究目标及内容 | 第20-21页 |
| ·研究目标 | 第20页 |
| ·主要研究内容 | 第20-21页 |
| 2 富硒雷竹、毛竹笋总硒含量分析 | 第21-27页 |
| ·材料与方法 | 第21-23页 |
| ·试验地概况 | 第21页 |
| ·富硒雷竹、毛竹笋培育方法 | 第21-22页 |
| ·竹腔打孔注射法 | 第21页 |
| ·富硒雷竹、毛竹笋培育 | 第21-22页 |
| ·样品采集 | 第22页 |
| ·雷竹根际土壤取样 | 第22页 |
| ·富硒雷竹、毛竹笋取样 | 第22页 |
| ·仪器及试剂 | 第22页 |
| ·仪器 | 第22页 |
| ·试剂 | 第22页 |
| ·样品分析 | 第22-23页 |
| ·富硒雷竹林根际土总硒分析 | 第22-23页 |
| ·富硒雷竹、毛竹笋总硒分析 | 第23页 |
| ·结果与分析 | 第23-26页 |
| ·Se 标准曲线 | 第23-24页 |
| ·富硒雷竹笋和根际土总硒含量 | 第24-25页 |
| ·不同浓度注射硒溶液对雷竹林根际土总硒含量的影响 | 第24页 |
| ·不同浓度注射硒溶液中富硒雷竹笋总硒含量 | 第24-25页 |
| ·雷竹笋不同部位总硒含量比较 | 第25页 |
| ·不同浓度注射硒溶液中富硒毛竹笋总硒含量 | 第25-26页 |
| ·小结 | 第26-27页 |
| 3 富硒雷竹、毛竹笋硒形态研究 | 第27-36页 |
| ·材料与方法 | 第27-29页 |
| ·仪器及试剂 | 第27-28页 |
| ·仪器 | 第27页 |
| ·试剂 | 第27-28页 |
| ·对 5 种硒形态标样的 HPLC- ICP-MS 分离方法的建立 | 第28页 |
| ·HPLC-ICP-MS 对富硒雷竹、毛竹笋中 5 种硒形态含量分析 | 第28-29页 |
| ·样品前处理方法 | 第28-29页 |
| ·样品加标回收率测定 | 第29页 |
| ·结果与分析 | 第29-34页 |
| ·两种色谱系统 HPLC-ICP-MS 用于 5 种硒形态混标分离与比较 | 第29-30页 |
| ·富硒雷竹、毛竹笋硒形态分布情况 | 第30-34页 |
| ·水提取与酶提取硒形态比较 | 第30-32页 |
| ·不同注射硒浓度富硒雷竹笋中硒形态分布结果 | 第32-33页 |
| ·不同注射硒浓度富硒毛竹笋中硒形态分布结果 | 第33页 |
| ·样品加标回收率 | 第33-34页 |
| ·小结 | 第34-36页 |
| 4 富硒雷竹笋产品硒及硒形态研究 | 第36-39页 |
| ·材料与方法 | 第36-37页 |
| ·富硒雷竹笋干、清水笋罐头的制作 | 第36页 |
| ·富硒雷竹笋干的制作 | 第36页 |
| ·富硒清水雷竹笋罐头的制作 | 第36页 |
| ·仪器与试剂 | 第36-37页 |
| ·I C P -M S 工作条件及色谱分离系统 | 第37页 |
| ·实验部分 | 第37页 |
| ·富硒雷竹笋干、清水笋罐头总硒的分析 | 第37页 |
| ·富硒雷竹笋干、清水笋罐头硒形态的分析 | 第37页 |
| ·结果与分析 | 第37-38页 |
| ·富硒雷竹笋干、清水笋罐头总硒的含量 | 第37页 |
| ·富硒雷竹笋干、清水笋罐头硒形态的分布 | 第37-38页 |
| ·小结 | 第38-39页 |
| 5 结论与讨论 | 第39-43页 |
| ·竹腔打孔注射 Na_2SeO_3溶液是一种经济、环保的施硒方法 | 第39页 |
| ·竹腔打孔注射 Na_2SeO_3溶液对富硒雷竹、毛竹笋硒含量影响 | 第39-41页 |
| ·富硒雷竹、毛竹笋硒形态含量检测 | 第41-42页 |
| ·富硒雷竹笋产品硒及硒形态含量检测 | 第42-43页 |
| 6 展望 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-49页 |
| 个人简介 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50页 |
