γ-亚麻酸发酵工艺及其油脂提取技术
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 缩略语表 | 第8-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-21页 |
| 1 γ-亚麻酸的结构与性质 | 第9页 |
| 2 GLA的生理活性功能 | 第9-11页 |
| ·降血脂作用 | 第9-10页 |
| ·防治糖尿病的作用 | 第10页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第10页 |
| ·减肥作用 | 第10页 |
| ·抗菌作用 | 第10页 |
| ·抗HIV感染 | 第10-11页 |
| 3 GLA的来源 | 第11-12页 |
| 4 GLA的微生物发酵生产 | 第12-20页 |
| ·高产菌株的筛选与工程菌株的构建 | 第12-15页 |
| ·发酵条件的影响 | 第15-17页 |
| ·GLA的提取与纯化 | 第17-20页 |
| 5 论文研究目的、意义及内容 | 第20-21页 |
| ·研究目的和意义 | 第20页 |
| ·研究内容 | 第20-21页 |
| 第二章 菌种的诱变与选育 | 第21-28页 |
| 1 材料与方法 | 第21-24页 |
| ·实验材料 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-24页 |
| 2 结果与分析 | 第24-27页 |
| ·紫外线诱变剂量的确定 | 第24-25页 |
| ·诱变结果 | 第25页 |
| ·发酵液残糖含量与油脂系数 | 第25-26页 |
| ·突变菌株ZG17与原始菌株的脂肪酸组成分析 | 第26-27页 |
| ·突变菌株ZG17的遗传稳定性 | 第27页 |
| 3 小结与讨论 | 第27-28页 |
| 第三章 GLA发酵工艺条件优化 | 第28-48页 |
| 1 材料与方法 | 第28-29页 |
| ·实验材料 | 第28页 |
| ·实验方法 | 第28-29页 |
| 2 结果与分析 | 第29-46页 |
| ·种龄的确定 | 第29-30页 |
| ·接种量的确定 | 第30-31页 |
| ·种子液培养基糖浓度的影响 | 第31-32页 |
| ·发酵培养基起始葡萄糖浓度对发酵结果的影响 | 第32-33页 |
| ·氮源对发酵的影响 | 第33-34页 |
| ·复合氮源对发酵结果的影响 | 第34-35页 |
| ·碳氮比对发酵的影响 | 第35-37页 |
| ·发酵培养基起始pH值的确定 | 第37-39页 |
| ·最佳培养基的确定 | 第39-46页 |
| ·发酵动力曲线的绘制 | 第46页 |
| 3 小结与讨论 | 第46-48页 |
| 第四章 超声波辅助提取油脂研究 | 第48-52页 |
| 1 引言 | 第48页 |
| 2 材料与方法 | 第48-49页 |
| ·材料 | 第48页 |
| ·方法 | 第48-49页 |
| 3 结果与分析 | 第49-51页 |
| ·超波处理时间对油脂提取率的影响 | 第49页 |
| ·料液比对油脂提取率的影响 | 第49-50页 |
| ·占空比对提取率的影响 | 第50-51页 |
| ·超声波辅助提取法与索氏提取法的比较 | 第51页 |
| 4 小结与讨论 | 第51-52页 |
| 第五章 主要结论和进一步研究建议 | 第52-54页 |
| 1 主要结论 | 第52页 |
| 2 进一步研究建议 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 附录 | 第61页 |
