溶液动态制冰的理论和实验研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 符号表 | 第5-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-17页 |
| ·课题背景 | 第8-9页 |
| ·动态制冰系统 | 第9-16页 |
| ·制冰滑落式或收获式制冰 | 第10-11页 |
| ·冰晶或冰浆式动态制冰系统 | 第11-16页 |
| ·本文主要研究工作 | 第16-17页 |
| 第二章 溶液动态制冰系统的设计原理 | 第17-32页 |
| ·溶液动态制冰系统的原理 | 第17-18页 |
| ·冰浆的微观制取过程 | 第18-20页 |
| ·三个基本过程 | 第18-20页 |
| ·其它相关过程 | 第20页 |
| ·冰晶在换热面上粘附过程分析 | 第20-26页 |
| ·冰晶在换热面上的受力分析 | 第21-23页 |
| ·热流密度对冰晶在换热面上粘附的影响分析 | 第23-25页 |
| ·竖直管外换热结冰过程分析 | 第25-26页 |
| ·添加剂的作用原理 | 第26-29页 |
| ·抗冻蛋白 | 第26-28页 |
| ·表面活性剂 | 第28页 |
| ·乙烯醇 | 第28-29页 |
| ·固体表面性质 | 第29-31页 |
| ·润湿作用 | 第29页 |
| ·固体表面能 | 第29-31页 |
| ·PTFE材料的选用 | 第31页 |
| ·本章小结 | 第31-32页 |
| 第三章 溶液搅拌制冰实验 | 第32-41页 |
| ·实验设备简述 | 第32-33页 |
| ·典型实验过程描述 | 第33-34页 |
| ·液浴温度对制冰的影响 | 第34-36页 |
| ·添加剂对制冰的影响 | 第36-39页 |
| ·添加剂对溶液冰点温度的影响 | 第36页 |
| ·添加剂对冰晶细腻程度的影响 | 第36-37页 |
| ·添加剂对冰晶松散程度的影响 | 第37-39页 |
| ·添加剂对防止冰晶粘附在换热面的影响 | 第39页 |
| ·本章小结 | 第39-41页 |
| 第四章 溶液动态制冰系统的设计 | 第41-62页 |
| ·制冰系统设计 | 第41-42页 |
| ·冰浆生成器的设计 | 第42-50页 |
| ·设计目标 | 第42-43页 |
| ·冰浆生成器类型的选择 | 第43-44页 |
| ·材质和蓄冰溶液的选用 | 第44页 |
| ·换热器的结构设计 | 第44-46页 |
| ·换热器的热设计 | 第46-49页 |
| ·换热器压损计算 | 第49-50页 |
| ·非核心部件的设计及选用 | 第50-54页 |
| ·制冷剂循环 | 第50-52页 |
| ·载冷剂循环 | 第52页 |
| ·蓄冰循环 | 第52-54页 |
| ·冰浆生成器的改造 | 第54-58页 |
| ·系统改造 | 第54-55页 |
| ·压缩空气系统的设计 | 第55-56页 |
| ·改造后冰浆生成器的换热量校核 | 第56-58页 |
| ·制冰系统的热损 | 第58-59页 |
| ·测控系统介绍 | 第59-60页 |
| ·本章小结 | 第60-62页 |
| 第五章 溶液动态制冰实验 | 第62-77页 |
| ·实验台简述 | 第62-63页 |
| ·典型实验过程描述 | 第63-65页 |
| ·乙二醇浓度对制冰性能的影响 | 第65-67页 |
| ·鼓气量对制冰性能的影响 | 第67-68页 |
| ·载冷剂入口温度对制冰性能的影响 | 第68-70页 |
| ·蓄冰溶液流量对制冰性能的影响 | 第70-71页 |
| ·过滤网对制冰性能的影响 | 第71-72页 |
| ·存在问题及改进建议 | 第72-75页 |
| ·制冰系统改造建议 | 第72-73页 |
| ·制冰系统理论研究建议 | 第73-75页 |
| ·本章小结 | 第75-77页 |
| 第六章 全文总结及展望 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-82页 |
| 致谢 | 第82页 |
