| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-11页 |
| 1 前言 | 第11-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-21页 |
| 2．1 试验材料与试验设计 | 第18页 |
| 2．1．1 分期播种对稻米品质的影响 | 第18页 |
| 2．1．2 不同生育时期遮光对稻米品质的影响 | 第18页 |
| 2．2 测试样品的采集与处理 | 第18-19页 |
| 2．3 测定内容 | 第19页 |
| 2．4 测定方法 | 第19-20页 |
| 2．5 统计分析方法 | 第20-21页 |
| 3． 结果与分析 | 第21-48页 |
| 3．1 分期播种对稻米品质的影响 | 第21-38页 |
| 3．1．1 气象资料 | 第21-22页 |
| 3．1．2 不同播期对水稻生育期的影响 | 第22-23页 |
| 3．1．3 不同播期对水稻剑叶绿叶面积的影响 | 第23-24页 |
| 3．1．4 不同播期对水稻上三叶叶绿素含量的影响 | 第24-25页 |
| 3．1．5 不同播期对水稻上三叶可溶性糖含量的影响 | 第25-26页 |
| 3．1．6 不同播期籽粒干物质重量的变化 | 第26-28页 |
| 3．1．7 不同播期对上三叶可溶性蛋白含量动态变化的影响 | 第28页 |
| 3．1．8 不同播期对水稻穗下第一茎鞘可溶性蛋白含量动态变化的影响 | 第28-29页 |
| 3．1．9 不同播期对产量性状的影响 | 第29-30页 |
| 3．1．10 不同播期对稻米品质的影响 | 第30-38页 |
| 3．1．10．1 加工品质 | 第31-32页 |
| 3．1．10．2 外观品质 | 第32页 |
| 3．1．10．3 蒸煮食味品质 | 第32-36页 |
| 3．1．10．3．1 不同播期籽粒直链淀粉含量的动态变化 | 第32-33页 |
| 3．1．10．3．2 不同播期水稻籽粒直链淀粉含量的动态变化模型 | 第33-35页 |
| 3．1．10．3．3 不同播期成熟籽粒直链淀粉含量变化 | 第35-36页 |
| 3．1．10．4 营养品质 | 第36-38页 |
| 3．1．10．4．1 不同播期水稻籽粒蛋白质含量动态变化 | 第36-37页 |
| 3．1．10．4．2 不同播期成熟籽粒蛋白质含量变化 | 第37-38页 |
| 3．2 不同生育时期遮光对稻米品质的影响 | 第38-48页 |
| 3．2．1 不同生育时期遮光对水稻剑叶绿叶面积的影响 | 第38-39页 |
| 3．2．2 不同生育时期遮光对水稻上三叶叶绿素含量的影响 | 第39-40页 |
| 3．2．3 不同生育时期遮光籽粒干物质动态变化 | 第40-41页 |
| 3．2．4 不同生育时期遮光籽粒干物质重量的变化的模拟方程 | 第41页 |
| 3．2．5 不同生育时期遮光对水稻上三叶可溶性蛋白含量动态变化的影响 | 第41-42页 |
| 3．2．6 不同生育时期遮光对水稻茎鞘中可溶性蛋白含量动态变化的影响 | 第42页 |
| 3．2．7 不同生育时期遮光对产量性状的影响 | 第42-43页 |
| 3．2．8 不同生育时期遮光对稻米品质的影响 | 第43-48页 |
| 3．2．8．1 加工品质 | 第43页 |
| 3．2．8．2 外观品质 | 第43-44页 |
| 3．2．8．3 蒸煮食味品质 | 第44-46页 |
| 3．2．8．3．1 不同生育时期遮光水稻籽粒直链淀粉含量的动态变化 | 第44-45页 |
| 3．2．8．3．2 不同生育时期遮光成熟籽粒直链淀粉含量变化 | 第45-46页 |
| 3．2．8．4 营养品质 | 第46-48页 |
| 3．2．8．4．1 不同生育时期遮光水稻籽粒蛋白质含量动态变化 | 第46页 |
| 3．2．8．4．2 不同生育时期遮光成熟籽粒蛋白质含量变化 | 第46-48页 |
| 4 结论与讨论 | 第48-53页 |
| 4．1 不同播期水稻品种植株体内碳水化合物和氮素营养的合成与运转 | 第48页 |
| 4．2 不同播期水稻品种籽粒直链淀粉和蛋白质的积累 | 第48-50页 |
| 4．3 不同播期对稻米品质的影响 | 第50页 |
| 4．4 不同生育时期遮光水稻籽粒直链淀粉和蛋白质的积累 | 第50-51页 |
| 4．5 不同生育时期遮光对稻米品质的影响 | 第51-52页 |
| 4．6 不同温光条件下改善稻米品质的途径探讨 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第58页 |
