| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-12页 |
| 前言 | 第12-18页 |
| 第一部分 紫苏花芽生理分化机理 | 第18-42页 |
| 材料与方法 | 第18-20页 |
| 结果与分析 | 第20-42页 |
| 一、 紫苏花芽生理分化期的判定 | 第20-21页 |
| 二、 盛花期后各处理组小花数目的统计结果 | 第21页 |
| 三、 紫苏花芽生理分化机理 | 第21-40页 |
| （一） 核酸含量的变化 | 第21-23页 |
| （二） 内源激素含量的变化 | 第23-28页 |
| 1 IAA含量的变化 | 第23-25页 |
| 2 GA含量的变化 | 第25页 |
| 3 ZR~s含量的变化 | 第25页 |
| 4 ABA含量的变化 | 第25页 |
| 5 ZR_s／GA值的变化 | 第25页 |
| 6 IAA／GA与（IAA+ZR_s）／GA | 第25-27页 |
| 7 小结 | 第27-28页 |
| （三） 营养物质含量的变化 | 第28-35页 |
| 1 碳水化合物含量的变化 | 第28-31页 |
| 2 可溶性蛋白和总氮含量的变化 | 第31-33页 |
| 3 酶活力及同工酶谱的变化 | 第33-35页 |
| 4 小结 | 第35页 |
| （四） 水分和光照对花芽生理分化的影响 | 第35-40页 |
| 1 水分对花芽生理分化的影响 | 第35-38页 |
| 2 光照对花芽生理分化的影响 | 第38-40页 |
| 3 小结 | 第40页 |
| 四、 总结 | 第40-42页 |
| 第二部分 紫苏子α-亚麻酸的提取与纯化工艺研究 | 第42-68页 |
| 材料与方法 | 第42-46页 |
| 结果与分析 | 第46-68页 |
| 一、 紫苏子油的提取 | 第46-51页 |
| （一） 紫苏子的预处理 | 第46页 |
| （二） 提取方法的选择 | 第46-47页 |
| （三） 提取溶剂的选择 | 第47-50页 |
| 1 提取溶剂种类的选择 | 第47-48页 |
| 2 提取溶剂中石油醚和乙酸乙酯配比的确定 | 第48-50页 |
| （四） 提取参数的确定—正交试验 | 第50-51页 |
| 二、 α-亚麻酸的提取和纯化 | 第51-68页 |
| （一） α-亚麻酸检测系统的确立 | 第51-54页 |
| 1 薄层色谱法 | 第51-54页 |
| 2 气相色谱法 | 第54页 |
| （二） α-亚麻酸的提取和纯化 | 第54-65页 |
| 1 苏子油的精炼 | 第54-55页 |
| 2 混合脂肪酸的提取 | 第55-57页 |
| 3 尿素包合 | 第57-61页 |
| 4 改良碱解法与尿素包合对α-亚麻酸提取纯化的综合效应 | 第61-62页 |
| 5 硝酸银柱层析法 | 第62-63页 |
| 6 分子真空蒸馏与常规减压蒸馏 | 第63-65页 |
| （三） 小结 | 第65-68页 |
| 1 α-亚麻酸的提取与纯化工艺简明流程 | 第65页 |
| 2 α-亚麻酸的提取与纯化工艺概要 | 第65-66页 |
| 3 α-亚麻酸在提取纯化过程中的累计收率与提纯倍数 | 第66-67页 |
| 4 本次试验的主要成果和创新 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-74页 |
| 图版 | 第74页 |