| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-7页 |
| 前言 | 第7-19页 |
| 一、 引言 | 第19-20页 |
| 二、 仪器、试剂和装置 | 第20-21页 |
| 三、 实验方法 | 第21-26页 |
| 四、 结果与讨论 | 第26-77页 |
| 第一部分 反胶束对酶的结构的影响 | 第26-39页 |
| 第二部分 反胶束体系内各因素对磷脂氧化和SOD作用的影响 | 第39-54页 |
| 第三部分 反胶束体系内各因素对磷脂氧化和CAT作用的影响 | 第54-64页 |
| 第四部分 SOD、CAT、V_E和V_c在反胶束中的相互作用 | 第64-77页 |
| 五、 参考文献 | 第77-81页 |
| 六、 致谢 | 第81页 |