| 摘要 | 第1-6页 |
| Summary | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-26页 |
| 一 磷 | 第11-13页 |
| 1 磷的生物学功能及磷缺乏症 | 第11-12页 |
| 2 鸭的磷营养需要 | 第12-13页 |
| 二 植酸 | 第13-17页 |
| 1 植酸的化学结构与理化性质 | 第13-14页 |
| 2 植物性饲料中植酸及植酸磷的分布和含量 | 第14-16页 |
| 3 植酸的抗营养作用 | 第16-17页 |
| ·影响磷的消化与吸收 | 第16页 |
| ·影响矿物质元素的利用 | 第16-17页 |
| ·影响蛋白质吸收及消化酶的活性 | 第17页 |
| 三 植酸酶 | 第17-21页 |
| 1 植酸酶的种类和来源 | 第17-18页 |
| 2 植酸酶的性质 | 第18-20页 |
| ·植酸酶的分子量 | 第18页 |
| ·植酸酶的最适温度和最适pH | 第18-20页 |
| 3 植酸酶的作用机理 | 第20页 |
| 4 植酸酶的活性及影响植酸酶活性的因素 | 第20-21页 |
| 四 植酸酶在单胃动物生产中的应用 | 第21-25页 |
| 1 植酸酶在鸭营养上的应用 | 第21-23页 |
| ·植酸酶对肉鸭生产性能的影响 | 第21-22页 |
| ·植酸酶对肉鸭养分消化利用的影响 | 第22-23页 |
| ·肉鸭日粮中植酸酶的最佳添加量 | 第23页 |
| 2 植酸酶在其它单胃动物生产上的应用 | 第23-24页 |
| 3 影响植酸酶应用效果的因素 | 第24-25页 |
| 五 植酸酶在肉鸭上的研究意义 | 第25-26页 |
| 第二章 试验研究 | 第26-54页 |
| 试验一:液体植酸酶活性、最适pH值和不同温度下贮存稳定性的研究 | 第26-32页 |
| 1 材料与方法 | 第26-27页 |
| ·植酸酶 | 第26页 |
| ·植酸酶活性测定 | 第26-27页 |
| 2 试验结果与分析 | 第27-30页 |
| ·液体植酸酶的原始酶活 | 第27页 |
| ·液体植酸酶在不同pH下的相对活性 | 第27-28页 |
| ·植酸酶在不同温度下的贮存稳定性 | 第28-30页 |
| 3 讨论 | 第30-32页 |
| ·植酸酶的活性及其活性测定 | 第30-31页 |
| ·植酸酶的最适PH | 第31页 |
| ·植酸酶的稳定性 | 第31-32页 |
| 试验二:植酸酶对麸皮和米糠两种饲料原料体外降解力的研究 | 第32-36页 |
| 1 材料与方法 | 第32-33页 |
| ·材料 | 第32页 |
| ·方法 | 第32-33页 |
| ·数据分析 | 第33页 |
| 2 结果与分析 | 第33-34页 |
| 3 讨论 | 第34-35页 |
| 4 结论 | 第35-36页 |
| 试验三:不同植酸水平日粮中添加植酸酶对樱桃谷肉鸭生产性能及氮和能量消化率的影响 | 第36-44页 |
| 1 材料和方法 | 第36-39页 |
| ·试验材料 | 第36页 |
| ·试验设计与分组 | 第36页 |
| ·试验日粮及营养水平 | 第36-38页 |
| ·饲养管理 | 第38页 |
| ·样品采集 | 第38页 |
| ·测定指标及方法 | 第38页 |
| ·计算方法 | 第38页 |
| ·数据统计分析 | 第38-39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-41页 |
| ·植酸酶对肉鸭生长性能的影响 | 第39-40页 |
| ·植酸酶对肉鸭同肠氮和能量表观消化率的影响 | 第40-41页 |
| 3 讨论 | 第41-44页 |
| ·植酸酶对肉鸭生产性能的影响 | 第41-42页 |
| ·植酸酶对肉鸭能量和蛋白质利用的影响 | 第42-43页 |
| ·肉鸭对磷的需要量以及植酸酶的添加量 | 第43-44页 |
| 试验四:不同植酸水平日粮中添加植酸酶对樱桃谷肉鸭生产性能和钙磷消化率的影响 | 第44-54页 |
| 1 材料和方法 | 第44-49页 |
| ·试验材料 | 第44页 |
| ·试验设计与分组 | 第44页 |
| ·试验日粮及营养水平 | 第44-46页 |
| ·饲养管理 | 第46页 |
| ·样品采集 | 第46页 |
| ·测定指标及方法 | 第46-49页 |
| ·钙磷消化率计算方法 | 第49页 |
| ·数据统计分析 | 第49页 |
| 2 结果与分析 | 第49-52页 |
| ·植酸酶对肉鸭生长性能的影响 | 第49-51页 |
| ·植酸酶对肉鸭养分利用率的影响 | 第51-52页 |
| 3 讨论 | 第52-54页 |
| ·植酸酶对肉鸭生长性能的影响 | 第52-53页 |
| ·植酸酶对肉鸭日粮钙、磷表观消化率的影响 | 第53-54页 |
| 第三章 总体结论 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-62页 |
| 作者简介 | 第62-63页 |
| 导师简介 | 第63-65页 |
