| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-11页 |
| 缩略语表 | 第11-19页 |
| 第一章 绪论 | 第19-35页 |
| ·玉米赤霉烯酮 | 第19-26页 |
| ·概述 | 第19页 |
| ·ZEN 的化学特性和检测 | 第19-21页 |
| ·ZEN 在动物体内的代谢和对动物的毒性 | 第21-22页 |
| ·我国食品和饲料中ZEN 的限量标准 | 第22页 |
| ·控制食品和饲料中ZEN 危害的具体措施 | 第22-26页 |
| ·不动杆菌属(Acinetobacter )细菌概述 | 第26-28页 |
| ·自然分布 | 第26页 |
| ·分类鉴定和生理生化特性 | 第26-27页 |
| ·医学临床意义 | 第27页 |
| ·生态环境意义 | 第27-28页 |
| ·生物质谱法分析鉴定蛋白质技术概述 | 第28-32页 |
| ·生物质谱技术的原理和类型 | 第28-30页 |
| ·质谱法对蛋白质或多肽序列分析及鉴定的原理 | 第30-32页 |
| ·本研究的意义和主要内容 | 第32-35页 |
| ·研究意义 | 第32-34页 |
| ·研究目标 | 第34页 |
| ·研究内容 | 第34-35页 |
| 第二章 玉米赤霉烯酮降解菌Acinetobacter sp. SM04 的分离和鉴定 | 第35-49页 |
| ·引言 | 第35页 |
| ·材料和方法 | 第35-41页 |
| ·化学试剂 | 第35-36页 |
| ·培养基 | 第36页 |
| ·土壤样品 | 第36页 |
| ·主要仪器 | 第36页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 的分离 | 第36-37页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 分类鉴定 | 第37页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 液体培养物降解ZEN 的研究 | 第37-38页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 液体培养物中ZEN 的萃取方法 | 第38页 |
| ·液体培养物上清液降解ZEN 的研究 | 第38页 |
| ·影响液体培养物上清液降解ZEN 效率的因素研究 | 第38-39页 |
| ·ZEN 降解能力测试方法 | 第39页 |
| ·高效液相色谱（HPLC）分析检测ZEN 的条件 | 第39页 |
| ·过氧化氢浓度的测定 | 第39页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 的M1 培养物上清液降解ZEN 的产物分析 | 第39-40页 |
| ·MCF-7 乳腺癌细胞增殖测试 | 第40-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-47页 |
| ·降解ZEN 菌株的分离和鉴定 | 第41-42页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 液体培养物降解ZEN 的研究 | 第42页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 的M1 液体培养物上清液降解ZEN 的研究 | 第42-44页 |
| ·影响Acinetobacter sp. SM04 的M1 培养物上清液降解ZEN 效率的因素研究 | 第44-45页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 的M1 培养物上清液降解ZEN 的产物分析 | 第45-47页 |
| ·本章小结 | 第47-49页 |
| 第三章 Acinetobacter sp. SM04 液体培养物中ZEN 氧化酶组分的纯化和产物分析 | 第49-61页 |
| ·引言 | 第49页 |
| ·材料和方法 | 第49-52页 |
| ·化学试剂 | 第49页 |
| ·主要仪器 | 第49-50页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 的M1 培养物上清液中ZEN 氧化酶组分的纯化 | 第50页 |
| ·ZEN 降解活力测试方法 | 第50页 |
| ·血红素含量和蛋白质浓度分析 | 第50页 |
| ·过氧化氢浓度的测定 | 第50-51页 |
| ·ZEN 氧化酶组分的产物分析 | 第51页 |
| ·ZEN 氧化酶组分降解产物对MCF-7 细胞增殖率测试 | 第51页 |
| ·ZEN 氧化酶组分中蛋白的 SDS-PAGE 和 MALDI-TOF-TOF/MS 分析和鉴定 | 第51-52页 |
| ·结果和分析 | 第52-59页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 的M1 培养物上清液中ZEN 氧化酶组分的纯化 | 第52-53页 |
| ·ZEN 氧化酶组分降解ZEN 的特性分析 | 第53-56页 |
| ·ZEN 氧化酶组分的产物对MCF-7 细胞增殖率测试 | 第56页 |
| ·ZEN 氧化酶组分的产物分析 | 第56-58页 |
| ·ZEN 氧化酶组分中酶蛋白特性分析 | 第58-59页 |
| ·本章小结 | 第59-61页 |
| 第四章 Acinetobacter sp. SM04 的M1 培养物上清液中thiol-redoxin 过氧化物酶的纯化和特性研究 | 第61-76页 |
| ·引言 | 第61页 |
| ·材料和方法 | 第61-65页 |
| ·化学试剂 | 第61-62页 |
| ·主要仪器 | 第62页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 的M1 培养物上清液中thiol-redoxin 过氧化物酶的纯化 | 第62页 |
| ·过氧化物酶活力测试方法 | 第62-63页 |
| ·抑制剂对Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶活力的影响 | 第63页 |
| ·酶蛋白的SDS-PAGE 和MALDI-TOF-TOF/MS 分析和鉴定 | 第63页 |
| ·血红素含量分析 | 第63-64页 |
| ·酶蛋白的凝胶渗透高效色谱分析 | 第64页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶降解ZEN 或其代谢物的能力 | 第64-65页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶基因的克隆 | 第65页 |
| ·结果和分析 | 第65-75页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 的M1 培养物上清液中thiol-redoxin 过氧化物酶的纯化 | 第65-66页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶的酶学特性研究 | 第66-68页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶的血红素含量分析 | 第68-69页 |
| ·抑制剂对Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶活力的影响 | 第69-70页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶降解ZEN 或其代谢物的能力 | 第70-71页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶蛋白的SDS-PAGE 和 MALDI-TOF-TOF/MS 分析和鉴定 | 第71-72页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶蛋白的基因和推导的氨基酸序列 | 第72-75页 |
| ·结论 | 第75-76页 |
| 第五章 Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶降解ZEN 的特性和产物初步分析 | 第76-87页 |
| ·引言 | 第76页 |
| ·材料和方法 | 第76-78页 |
| ·化学试剂 | 第76页 |
| ·主要仪器 | 第76-77页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 的M1 培养物上清液中thiol-redoxin 过氧化物酶的纯化 | 第77页 |
| ·H_20_2 浓度对Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶氧化降解ZEN 的影响 | 第77页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶降解ZEN 的测试方法 | 第77页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶降解ZEN 的产物分析 | 第77-78页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶降解ZEN 的产物对 MCF-7 细胞增殖率测试 | 第78页 |
| ·结果和分析 | 第78-86页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶降解ZEN 的特性 | 第78-81页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶降解ZEN 的产物对MCF-7 细胞增殖率测试 | 第81-83页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶组分的产物分析 | 第83-86页 |
| ·本章小结 | 第86-87页 |
| 第六章 Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶基因在大肠杆菌中的表达和它重组蛋白的特性 | 第87-96页 |
| ·引言 | 第87页 |
| ·材料和方法 | 第87-90页 |
| ·化学试剂 | 第87-88页 |
| ·主要仪器 | 第88-89页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶原核表达质粒的构建 | 第89页 |
| ·重组的Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶在E. coli BL21(DE3)中的表达和纯化 | 第89-90页 |
| ·过氧化物酶活力测试方法 | 第90页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶降解ZEN 的测试方法 | 第90页 |
| ·血红素含量和蛋白质浓度测定 | 第90页 |
| ·结果和分析 | 第90-94页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶的重组，表达和纯化X | 第90-94页 |
| ·重组的thiol-redoxin 过氧化物酶的过氧化物酶学特性研究 | 第94页 |
| ·重组的thiol-redoxin 过氧化物酶降解ZEN 的特性 | 第94页 |
| ·本章小结 | 第94-96页 |
| 第七章 Acinetobacter sp. SM04 的M1 培养物上清液和重组thio-redoxin 过氧化物酶降解玉米酒精糟中ZEN 的研究 | 第96-105页 |
| ·引言 | 第96-97页 |
| ·材料和方法 | 第97-99页 |
| ·化学试剂 | 第97页 |
| ·培养基 | 第97页 |
| ·DDGS 样品 | 第97页 |
| ·主要仪器 | 第97页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 的M1 培养物上清液的制备 | 第97-98页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 的M1 培养物上清液降解玉米酒精糟中ZEN 的实验设计 | 第98页 |
| ·重组Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶液的制备 | 第98页 |
| ·重组Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶液降解玉米酒精糟中ZEN 的实验设计 | 第98-99页 |
| ·高效液相色谱（HPLC）分析检测ZEN 的条件 | 第99页 |
| ·结果和分析 | 第99-104页 |
| ·Acinetobacter sp. SM04 的M1 培养物上清液降解玉米酒精糟中ZEN 的研究 | 第99-101页 |
| ·重组Acinetobacter sp. SM04 中thiol-redoxin 过氧化物酶降解玉米酒精糟中ZEN 的研究 | 第101-104页 |
| ·本章小结 | 第104-105页 |
| 结论与展望 | 第105-109页 |
| 1.结论 | 第105-106页 |
| 2.本论文的主要创新点 | 第106-107页 |
| 3.展望 | 第107-109页 |
| 附录 | 第109-120页 |
| 参考文献 | 第120-128页 |
| 攻读博士学位期间取得的研究成果 | 第128-130页 |
| 致谢 | 第130-131页 |
| 附件 | 第131页 |
