基于本土化的家用电饭煲设计研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6页 |
| 第一章 引言 | 第9-13页 |
| 1.1 研究背景 | 第9页 |
| 1.2 研究现状 | 第9-10页 |
| 1.3 研究目的和意义 | 第10-11页 |
| 1.4 研究思路与方法 | 第11-13页 |
| 第二章 中国家电产品发展概述 | 第13-18页 |
| 2.1 家电产品的发展历程 | 第13-16页 |
| 2.1.1 产品引进和代加工的发展阶段 | 第13-14页 |
| 2.1.2 产品外销为主的发展阶段 | 第14-15页 |
| 2.1.3 产品内、外销并进发展阶段 | 第15-16页 |
| 2.2 国内厨房家电产品种类 | 第16-18页 |
| 2.2.1 厨房烹饪类家用电器 | 第16-17页 |
| 2.2.2 厨房储藏、备餐类家用电器 | 第17-18页 |
| 第三章 中西方家用电饭煲需求差异 | 第18-23页 |
| 3.1 日常饮食的基本主食比较 | 第18-19页 |
| 3.1.1 中国百姓基本主食及烹饪方法 | 第18-19页 |
| 3.1.2 西方百姓基本主食及烹饪方法 | 第19页 |
| 3.2 第一台家用电饭煲的诞生 | 第19-21页 |
| 3.2.1 日本是家用电饭煲的诞生地 | 第19-20页 |
| 3.2.2 电饭煲的工作原理 | 第20页 |
| 3.2.3 电饭煲煮饭的优点 | 第20-21页 |
| 3.3 我国家用电饭煲使用的普及 | 第21-23页 |
| 3.3.1 餐饮部门的电饭煲使用情况 | 第21页 |
| 3.3.2 普通家庭的电饭煲使用情况 | 第21-23页 |
| 第四章 本土化的电饭煲市场需求分析 | 第23-31页 |
| 4.1 家用电饭煲的市场需求 | 第23-26页 |
| 4.1.1 电饭煲的基本类型 | 第24-25页 |
| 4.1.2 电饭煲的最新品种 | 第25-26页 |
| 4.2 增进健康的家用电饭煲设计 | 第26-27页 |
| 4.2.1 提高食品营养成份的设计 | 第26页 |
| 4.2.2 安全材料的应用设计 | 第26-27页 |
| 4.3 个性化需求的家用电饭煲设计 | 第27-31页 |
| 4.3.1 单人用电饭煲需求分析 | 第27-28页 |
| 4.3.2 老人用电饭煲需求分析 | 第28-29页 |
| 4.3.3 便携式电饭煲需求分析 | 第29-31页 |
| 第五章 本土化的电饭煲设计研究 | 第31-37页 |
| 5.1 电饭煲“捞饭”功能设计 | 第31-32页 |
| 5.1.1 传统制作捞饭的原理 | 第31页 |
| 5.1.2 米汤的食用价值 | 第31-32页 |
| 5.1.3 运用电饭煲制作捞饭 | 第32页 |
| 5.2 自动分离米汤的电饭煲设计 | 第32-37页 |
| 5.2.1 产品外型设计 | 第32-34页 |
| 5.2.2 分离米汤原理设计 | 第34-35页 |
| 5.2.3 人机交互设计 | 第35-37页 |
| 结语 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-40页 |
| 附录 在读期间发表的学术论文及研究成果 | 第40-41页 |
| 后记 | 第41页 |
