| 中文摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 缩略语/符号说明 | 第12-13页 |
| 前言 | 第13-17页 |
| 研究现状、成果 | 第13-16页 |
| 研究目的、方法 | 第16-17页 |
| 一、短期高脂膳食摄入对小鼠血浆脂肪酸谱的影响 | 第17-30页 |
| 1.1 对象和方法 | 第17-23页 |
| 1.1.1 实验材料 | 第17-20页 |
| 1.1.2 主要溶液的配制 | 第20-21页 |
| 1.1.3 方法 | 第21-23页 |
| 1.1.4 统计学方法 | 第23页 |
| 1.2 结果 | 第23-27页 |
| 1.2.1 短期摄入高脂膳食对小鼠体重影响 | 第23-24页 |
| 1.2.2 短期摄入高脂膳食对小鼠肝脏、脂肪组织重量影响 | 第24-25页 |
| 1.2.3 短期摄入高脂膳食后小鼠血浆脂肪酸谱 | 第25-26页 |
| 1.2.4 短期摄入高脂膳食后对小鼠血浆脂肪酸含量影响 | 第26-27页 |
| 1.3 讨论 | 第27-29页 |
| 1.3.1 短期摄入高脂膳食对机体体重变化的影响 | 第27页 |
| 1.3.2 短期摄入高脂膳食对机体内组织代谢的影响 | 第27-28页 |
| 1.3.3 短期摄入高脂膳食对血浆脂肪酸构成的影响 | 第28-29页 |
| 1.4 小结 | 第29-30页 |
| 二、长期高脂膳食摄入对小鼠血浆脂肪酸谱的影响 | 第30-40页 |
| 2.1 对象和方法 | 第30-33页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第30-32页 |
| 2.1.2 主要溶液的配制 | 第32页 |
| 2.1.3 方法 | 第32-33页 |
| 2.1.4 统计学方法 | 第33页 |
| 2.2 结果 | 第33-37页 |
| 2.2.1 长期摄入高脂膳食对小鼠体重影响 | 第33-34页 |
| 2.2.2 长期摄入高脂膳食对小鼠肝脏、脂肪组织重量影响 | 第34-35页 |
| 2.2.3 长期摄入高脂膳食后小鼠血浆脂肪酸谱 | 第35-36页 |
| 2.2.4 长期摄入高脂膳食后对小鼠血浆脂肪酸含量影响 | 第36-37页 |
| 2.3 讨论 | 第37-39页 |
| 2.3.1 长期摄入高脂膳食对机体体重变化的影响 | 第37-38页 |
| 2.3.2 长期摄入高脂膳食对机体内组织代谢的影响 | 第38页 |
| 2.3.3 长期摄入高脂膳食对血浆脂肪酸构成的影响 | 第38-39页 |
| 2.4 小结 | 第39-40页 |
| 三、不同类型高脂膳食对携瘤鼠血浆脂肪酸谱的影响 | 第40-57页 |
| 3.1 对象和方法 | 第41-47页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第41-43页 |
| 3.1.2 主要溶液的配制 | 第43页 |
| 3.1.3 方法 | 第43-46页 |
| 3.1.4 统计学方法 | 第46-47页 |
| 3.2 结果 | 第47-53页 |
| 3.2.1 不同类型高脂膳食对携瘤鼠体重和肿瘤的影响 | 第47-48页 |
| 3.2.2 不同类型高脂膳食对携瘤鼠肝脏、脂肪组织重量影响 | 第48-49页 |
| 3.2.3 喂食不同类型高脂膳食后裸鼠血浆甘油三酯含量变化 | 第49-50页 |
| 3.2.4 喂食不同类型高脂膳食后裸鼠血浆脂肪酸谱 | 第50-52页 |
| 3.2.5 喂食不同类型高脂膳食后裸鼠血浆脂肪酸含量影响 | 第52页 |
| 3.2.6 喂食不同类型高脂膳食后携瘤鼠肿瘤脂肪酸含量 | 第52-53页 |
| 3.3 讨论 | 第53-56页 |
| 3.3.1 不同类型高脂膳食对携瘤鼠体重和肿瘤的影响 | 第53-54页 |
| 3.3.2 不同类型高脂膳食对携瘤鼠机体代谢影响 | 第54页 |
| 3.3.3 不同类型高脂膳食对血浆甘油三酯和脂肪酸含量影响 | 第54-55页 |
| 3.3.4 不同类型高脂膳食对肿瘤中脂肪酸含量影响 | 第55-56页 |
| 3.4 小结 | 第56-57页 |
| 结论 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-65页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第65-66页 |
| 综述 传统医学理论和现代医学研究对膳食脂肪酸所致疾病发生发展的认识 | 第66-81页 |
| 综述参考文献 | 第75-81页 |
| 致谢 | 第81-82页 |
| 个人简历 | 第82页 |
