| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 缩写符号与代号 | 第11-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-19页 |
| 1.1 引言 | 第12页 |
| 1.2 酪氨酸酶概述 | 第12-13页 |
| 1.2.1 酪氨酸酶结构 | 第12-13页 |
| 1.2.2 酪氨酸酶的催化原理 | 第13页 |
| 1.3 酪氨酸酶抑制剂研究进展 | 第13-14页 |
| 1.3.1 天然来源的酪氨酸酶抑制剂 | 第13-14页 |
| 1.3.2 人工合成的酪氨酸酶抑制剂 | 第14页 |
| 1.4 黄酮类化合物概述 | 第14-16页 |
| 1.5 主要研究方法 | 第16-17页 |
| 1.5.1 黄酮类化合物对酶抑制动力学方法 | 第16页 |
| 1.5.2 黄酮类化合物对酶相互作用的研究方法 | 第16页 |
| 1.5.3 黄酮类化合物对酶构象的影响研究方法 | 第16-17页 |
| 1.6 课题来源与选题意义 | 第17-19页 |
| 1.6.1 课题来源 | 第17页 |
| 1.6.2 选题意义 | 第17-18页 |
| 1.6.3 主要研究内容 | 第18-19页 |
| 第2章 杨梅素、二氢杨梅素和槲皮素对酪氨酸酶的抑制动力学研究 | 第19-26页 |
| 2.1 引言 | 第19页 |
| 2.2 实验部分 | 第19-21页 |
| 2.2.1 主要仪器和试剂 | 第19-20页 |
| 2.2.2 实验方法 | 第20-21页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第21-25页 |
| 2.3.1 杨梅素等黄酮类化合物对酪氨酸酶活性的抑制作用 | 第21-23页 |
| 2.3.2 杨梅素等黄酮类化合物对酪氨酸酶的抑制动力学研究 | 第23-25页 |
| 2.4 本章小结 | 第25-26页 |
| 第3章 杨梅素、二氢杨梅素和槲皮素与酪氨酸酶的相互作用研究 | 第26-35页 |
| 3.1 引言 | 第26页 |
| 3.2 实验部分 | 第26-27页 |
| 3.2.1 主要仪器、软件和试剂 | 第26页 |
| 3.2.2 实验方法 | 第26-27页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第27-34页 |
| 3.3.1 杨梅素等黄酮类化合物对酪氨酸酶的荧光猝灭机理 | 第27-28页 |
| 3.3.2 结合常数、结合位点数和热力学参数 | 第28-30页 |
| 3.3.3 能量转移和结合距离 | 第30-31页 |
| 3.3.4 分子模拟 | 第31-34页 |
| 3.4 本章小结 | 第34-35页 |
| 第4章 杨梅素、二氢杨梅素和槲皮素对酪氨酸酶构象的影响 | 第35-43页 |
| 4.1 引言 | 第35页 |
| 4.2 实验部分 | 第35-36页 |
| 4.2.1 主要仪器与试剂 | 第35页 |
| 4.2.2 实验方法 | 第35-36页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第36-42页 |
| 4.3.1 酪氨酸酶色氨酸、酪氨酸微环境的变化——同步荧光光谱分析 | 第36-38页 |
| 4.3.2 酪氨酸酶二级结构的变化——圆二色光谱分析 | 第38-40页 |
| 4.3.3 酪氨酸酶二级结构的变化——红外光谱分析 | 第40-42页 |
| 4.4 本章小结 | 第42-43页 |
| 第5章 黄酮类化合物抑制酪氨酸酶活性的构效关系研究 | 第43-56页 |
| 5.1 引言 | 第43页 |
| 5.2 实验部分 | 第43-44页 |
| 5.2.1 仪器与试剂 | 第43页 |
| 5.2.2 实验方法 | 第43-44页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第44-55页 |
| 5.3.1 黄酮类化合物对酪氨酸酶抑制作用和抑制类型分析 | 第44-46页 |
| 5.3.2 黄酮类化合物对酪氨酸酶的荧光光谱分析 | 第46-48页 |
| 5.3.3 黄酮类化合物与酪氨酸酶的非共价相互作用 | 第48-49页 |
| 5.3.4 黄酮类化合物对酪氨酸酶亲和力与抑制力之间的关系 | 第49-50页 |
| 5.3.5 黄酮类化合物的拓扑极性表面积与酪氨酸酶亲和力之间的关系 | 第50-51页 |
| 5.3.6 黄酮类化合物对酪氨酸酶亲和力和抑制力之间的构效关系 | 第51-52页 |
| 5.3.7 黄酮类化合物与酪氨酸酶分子模拟 | 第52-55页 |
| 5.4 本章小结 | 第55-56页 |
| 第6章 结论与展望 | 第56-58页 |
| 6.1 结论 | 第56-57页 |
| 6.2 展望 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-65页 |
| 硕士期间的研究成果 | 第65页 |
