| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 1 引言 | 第9-14页 |
| 1.1 中国肉牛生产状况 | 第9页 |
| 1.2 中国乳用牛育肥发展概况 | 第9-11页 |
| 1.2.1 我国奶公犊的利用情况 | 第9-10页 |
| 1.2.2 中国荷斯坦奶牛淘汰的原因及利用情况 | 第10-11页 |
| 1.3 日粮能量水平对动物的影响 | 第11-12页 |
| 1.3.1 日粮能量水平对动物生产性能的影响 | 第11页 |
| 1.3.2 日粮能量水平对动物屠宰性能及肉品质的影响 | 第11-12页 |
| 1.3.3 日粮能量水平对动物脂肪代谢的影响 | 第12页 |
| 1.4 存在的问题及本研究的目的和意义 | 第12-14页 |
| 1.4.1 存在的问题 | 第12-13页 |
| 1.4.2 研究的目的和意义 | 第13-14页 |
| 2 材料与方法 | 第14-23页 |
| 2.1 试验时间与地点 | 第14页 |
| 2.2 试验动物与试验设计 | 第14页 |
| 2.3 试验日粮与饲养管理 | 第14-16页 |
| 2.4 样品的采集与处理 | 第16-17页 |
| 2.4.1 饲料样品 | 第16页 |
| 2.4.2 粪便样品的采集与处理 | 第16页 |
| 2.4.3 血清样品的采集与处理 | 第16页 |
| 2.4.4 瘤胃液的采集与处理 | 第16页 |
| 2.4.5 小肠内容物的采集与处理 | 第16页 |
| 2.4.6 肉样的采集与处理 | 第16页 |
| 2.4.7 肝脏、肌肉和皮下脂肪组织样品的采集与处理 | 第16-17页 |
| 2.5 测定指标和方法 | 第17-21页 |
| 2.5.1 体重和采食量 | 第17页 |
| 2.5.2 养分表观消化率 | 第17页 |
| 2.5.3 血液指标 | 第17页 |
| 2.5.4 屠宰性能 | 第17-18页 |
| 2.5.5 瘤胃发酵指标 | 第18页 |
| 2.5.6 瘤胃微生物区系 | 第18页 |
| 2.5.7 十二指肠消化酶活性 | 第18页 |
| 2.5.8 背最长肌肉品质 | 第18-19页 |
| 2.5.9 背最长肌肉常规成分 | 第19页 |
| 2.5.10 背最长肌中脂肪酸组成 | 第19-20页 |
| 2.5.11 肝脏、肌肉和皮下脂肪组织的测定 | 第20-21页 |
| 2.6 统计分析 | 第21-23页 |
| 3 结果与分析 | 第23-37页 |
| 3.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛育肥性能的影响 | 第23-26页 |
| 3.1.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛生长性能的影响 | 第23页 |
| 3.1.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛养分表观消化率的影响 | 第23-24页 |
| 3.1.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛血液指标的影响 | 第24页 |
| 3.1.4 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛屠宰性能的影响 | 第24-25页 |
| 3.1.5 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛经济效益的影响 | 第25-26页 |
| 3.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛瘤胃微生物及十二指肠消化酶活性的影响 | 第26-31页 |
| 3.2.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛瘤胃发酵指标的影响 | 第26页 |
| 3.2.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛瘤胃微生物区系的影响 | 第26-31页 |
| 3.2.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛十二指肠消化酶活性的影响 | 第31页 |
| 3.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛肉品质及相关基因表达的影响 | 第31-37页 |
| 3.3.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛肉品质的影响 | 第31-32页 |
| 3.3.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛背最长肌肉常规成分的影响 | 第32页 |
| 3.3.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛背最长肌脂肪酸组成的影响 | 第32-33页 |
| 3.3.4 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛脂肪代谢相关基因表达量的影响 | 第33-37页 |
| 4 讨论 | 第37-45页 |
| 4.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛育肥性能的影响 | 第37-38页 |
| 4.1.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛生长性能的影响 | 第37页 |
| 4.1.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛养分表观消化率的影响 | 第37页 |
| 4.1.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛血液指标的影响 | 第37-38页 |
| 4.1.4 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛屠宰性能的影响 | 第38页 |
| 4.1.5 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛经济效益的影响 | 第38页 |
| 4.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛瘤胃微生物及十二指肠消化酶活性的影响 | 第38-41页 |
| 4.2.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛瘤胃发酵指标的影响 | 第38-39页 |
| 4.2.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛瘤胃微生物区系的影响 | 第39-40页 |
| 4.2.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛十二指肠消化酶活性的影响 | 第40-41页 |
| 4.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛肉品质及相关基因表达量的影响 | 第41-45页 |
| 4.3.1 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛肉品质的影响 | 第41页 |
| 4.3.2 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛背最长肌肉常规成分的影响 | 第41页 |
| 4.3.3 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛背最长肌脂肪酸组成的影响 | 第41-42页 |
| 4.3.4 日粮能量水平对淘汰荷斯坦母牛脂肪代谢相关基因表达量的影响 | 第42-45页 |
| 5 结论 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-54页 |
| 作者简介 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 详细摘要 | 第56-57页 |
