| 致谢 | 第4-5页 |
| 缩写表 | 第5-7页 |
| 摘要 | 第7-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 第1章 绪论 | 第13-29页 |
| 1.1 儿茶酚-O-甲基转移酶代谢特性及催化机理研究 | 第13-20页 |
| 1.1.1 儿茶酚-O-甲基转移酶简介 | 第13-16页 |
| 1.1.2 儿茶酚-O-甲基转移酶代谢底物的区域选择性 | 第16-18页 |
| 1.1.3 槲皮素与木犀草素经儿茶酚-O-甲基转移酶代谢研究 | 第18-20页 |
| 1.2 长链L-α-羟基酸氧化酶代谢特性及催化机理研究 | 第20-25页 |
| 1.2.1 长链L-α-羟基酸氧化酶简介 | 第20-24页 |
| 1.2.2 氢负离子转移机理和碳负离子机理假说 | 第24-25页 |
| 参考文献 | 第25-29页 |
| 第2章 COMT催化槲皮素与木犀草素区域选择性的计算模拟研究 | 第29-52页 |
| 2.1 前言 | 第29-30页 |
| 2.2 计算方法 | 第30-38页 |
| 2.2.1 初始模型构建 | 第30-33页 |
| 2.2.2 分子动力学模拟 | 第33-35页 |
| 2.2.3 结合自由能计算 | 第35页 |
| 2.2.4 结合自由能分解 | 第35-36页 |
| 2.2.5 QM/MM计算 | 第36-38页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第38-48页 |
| 2.3.1 黄酮-COMT复合物模型的分子动力学模拟 | 第38-39页 |
| 2.3.2 基于结合自由能计算的热力学稳定性分析 | 第39-42页 |
| 2.3.3 槲皮素或木犀草素与COMT结合模式分析 | 第42-43页 |
| 2.3.4 COMT代谢槲皮素与木犀草素反应动力学研究 | 第43-48页 |
| 2.4 结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 第3章 LCHAO对L-α-羟基酸类化合物催化机理的计算模拟研究 | 第52-75页 |
| 3.1 前言 | 第52-53页 |
| 3.2 计算方法 | 第53-57页 |
| 3.2.1 初始模型构建 | 第53-54页 |
| 3.2.2 分子动力学模拟 | 第54-55页 |
| 3.2.3 结合自由能计算和残基自由能分解 | 第55-56页 |
| 3.2.4 QM/MM计算 | 第56-57页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第57-71页 |
| 3.3.1 野生型LCHAO氢负离子转移模型和碳负离子模型的分子动力学模拟 | 第57-61页 |
| 3.3.2 Y129F突变型LCHAO氢负离子转移模型的分子动力学模拟 | 第61-62页 |
| 3.3.3 结合自由能计算和残基自由能分解 | 第62-64页 |
| 3.3.4 野生型LCHAO氢负离子转移机理的QM/MM计算 | 第64-68页 |
| 3.3.5 Y129F突变型LCHAO氢负离子转移机理的QM/MM计算 | 第68-70页 |
| 3.3.6 野生型LCHAO碳负离子机理的QM/MM计算 | 第70-71页 |
| 3.4 结论 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-75页 |
| 作者简历 | 第75页 |
