我国休闲餐饮企业连锁经营研究--以天津合众创业投资有限公司为例

摘要	第1-5页
Abstract	第5-9页
第一章 前言	第9-27页
·研究背景	第9-10页
·研究意义与研究目的	第10-11页
·研究意义	第10-11页
·研究目的	第11页
·研究思路与论文结构	第11-13页
·研究思路	第11-12页
·论文结构	第12-13页
·研究方法	第13页
·文献回顾	第13-27页
·休闲餐饮相关文献综述	第13-15页
·连锁经营相关文献综述	第15-18页
·休闲餐饮连锁企业的概念及其组织结构	第18-19页
·相关理论综述	第19-27页
第二章 我国休闲餐饮企业连锁经营的现状	第27-31页
·休闲餐饮连锁企业迅速发展	第27页
·休闲餐饮连锁企业商户数快速增加	第27-28页
·休闲餐饮连锁企业人均消费额呈下降趋势	第28页
·休闲餐饮连锁企业市场结构多元化	第28-30页
·休闲餐饮连锁企业消费主体年轻化	第30-31页
第三章 我国休闲餐饮企业连锁经营问题分析	第31-36页
·经营者对于“休闲餐饮”的认识存在误区	第31-32页
·对休闲餐饮本质的错误认识	第31页
·对休闲餐饮市场策略的错误认识	第31-32页
·休闲餐饮连锁经营相关法律法规不完善	第32-33页
·整体的连锁加盟活动缺乏规范性	第32-33页
·缺少责任条款和违规处罚条款	第33页
·管理机构脱离行业实践	第33页
·休闲餐饮企业中心厨房建设相对滞后	第33页
·休闲餐饮产品缺乏独特性	第33-34页
·休闲餐饮企业连锁扩张困难	第34页
·休闲餐饮企业缺乏高素质管理人才	第34页
·休闲餐饮品牌吸引力较差	第34页
·个别休闲餐饮企业存在盲目扩张的现象	第34-36页
第四章 我国休闲餐饮企业连锁经营对策分析	第36-40页
·政府部门及立法机关应做好扶持和立法工作	第36-37页
·解决休闲餐饮不平衡发展问题	第36页
·建立健全休闲餐饮连锁经营的法律保障体系	第36页
·做好行业信息的相关工作	第36-37页
·完善休闲餐饮企业的物流供应链	第37页
·积极推进新品研发工作	第37页
·积极推行餐饮产品科学化	第37-38页
·处理好企业连锁经营的发展速度	第38-40页
·我国休闲餐饮企业连锁经营扩张的三种方式	第38页
·企业快速扩张与规范管理的平衡发展	第38-40页
第五章 天津合众创业连锁经营发展体系建设	第40-55页
·天津合众创业投资有限公司简介	第40页
·管理体系建设	第40-47页
·管理机构的设置	第40-41页
·营销体系建设	第41-44页
·物流配送体系建设	第44-45页
·管理标准化体系建设	第45-46页
·加盟体系建设	第46-47页
·人力资源体系建设	第47-50页
·“以人为本”的人力资源管理战略	第47-48页
·建立休闲餐饮连锁企业培训体系	第48-49页
·完善企业内部的激励机制	第49-50页
·全面质量管理体系建设	第50-52页
·全面质量管理的含义	第50页
·全面质量管理的工作内容	第50-51页
·全面质量管理工作的实施	第51-52页
·品牌体系建设	第52-53页
·重视提高产品质量	第52页
·积极提高品牌知名度	第52页
·深入挖掘品牌内涵	第52-53页
·重视品牌维护工作	第53页
·企业文化体系建设	第53-55页
·加强企业物质文化建设	第54页
·培育企业制度文化体系	第54页
·培育企业精神文化体系	第54-55页
第六章 结论	第55-58页
·结论	第55-56页
·休闲餐饮企业的发展体系建设是一个庞大的系统工程	第55页
·休闲餐饮连锁企业要做到规模化与规范化的统一	第55-56页
·创新点	第56页
·选题的创新性	第56页
·研究方法的创新性	第56页
·研究内容的创新性	第56页
·局限性	第56页
·后续研究展望	第56-58页
参考文献	第58-60页
发表论文及参加科研情况说明	第60-61页
致谢	第61-62页