| 中文摘要 | 第10-12页 |
| Abstract | 第12-13页 |
| 第1章 导论 | 第14-21页 |
| 1.1 研究的意义 | 第14-16页 |
| 1.1.1 研究的背景 | 第14-15页 |
| 1.1.2 研究的理论和实践意义 | 第15-16页 |
| 1.2 研究综述 | 第16-18页 |
| 1.2.1 国外相关研究综述 | 第16-17页 |
| 1.2.2 国内相关研究及综述 | 第17-18页 |
| 1.3 研究思路与方法 | 第18-21页 |
| 1.3.1 研究思路 | 第18-19页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第19页 |
| 1.3.3 研究难点、重点及创新点 | 第19-21页 |
| 第2章 我国食品安全监管体制改革发展概述 | 第21-28页 |
| 2.1 我国食品安全监管机构及职能演变 | 第21-23页 |
| 2.1.1 机构职能单一(1949——1980年) | 第21页 |
| 2.1.2 机构逐步完善(1980——2003年) | 第21-22页 |
| 2.1.3 综合协调(2003——2013年) | 第22页 |
| 2.1.4 集中治理(2013年至今) | 第22-23页 |
| 2.2 我国食品安全监管法律法规的发展变化 | 第23-25页 |
| 2.2.1 法律缺失阶段(1949年-1980年) | 第24页 |
| 2.2.2 步入法制化阶段(1980年-2000年) | 第24页 |
| 2.2.3 法律法规逐步完善阶段(2000年至今) | 第24-25页 |
| 2.3 我国食品安全监管体制存在的主要问题 | 第25-28页 |
| 2.3.1 法律法规不健全 | 第25-26页 |
| 2.3.2 标准化水平和监测水平低 | 第26页 |
| 2.3.3 监管体制机构复杂 | 第26-27页 |
| 2.3.4 监管力量单一 | 第27-28页 |
| 第3章 威海市环翠区食品安全监管体制创新的现状及问题 | 第28-37页 |
| 3.1 威海市环翠区食品安全监管体制创新的进程 | 第28-29页 |
| 3.1.1 改革创新的初始阶段(2004——2008年) | 第28页 |
| 3.1.2 改革创新的发展阶段(2009——2012年) | 第28-29页 |
| 3.1.3 改革创新的深入阶段(2013年——至今) | 第29页 |
| 3.2 威海市环翠区创新食品安全监管体制的措施及成效 | 第29-34页 |
| 3.2.1 加强食品安全监管领导机构建设 | 第29-30页 |
| 3.2.2 提升食品安全监管综合检测能力 | 第30-32页 |
| 3.2.3 推进食品安全监管全覆盖 | 第32-33页 |
| 3.2.4 加强对企业落实主体责任的监管 | 第33页 |
| 3.2.5 建立食品安全宣传与监管信息公开制度 | 第33-34页 |
| 3.2.6 加强执法能力培训 | 第34页 |
| 3.3 威海市环翠区食品安全监管体制创新存在的问题及原因 | 第34-37页 |
| 3.3.1 法律法规的部门差异问题 | 第35页 |
| 3.3.2 协调力度差 | 第35页 |
| 3.3.3 机构运行不能完全适应食品安全形势需要 | 第35页 |
| 3.3.4 社会共治机制不健全 | 第35-37页 |
| 第4章 推进威海市环翠区食品安全监管体制创新的对策建议 | 第37-45页 |
| 4.1 健全食品安全法律法规和标准体系 | 第37-39页 |
| 4.1.1 贯彻落实国家现有法律及规定 | 第37-38页 |
| 4.1.2 进一步完善食品安全标准 | 第38页 |
| 4.1.3 结合本地状况完善地方法规 | 第38-39页 |
| 4.2 变革监管模式保障监管效果 | 第39-40页 |
| 4.2.1 转变监管思路 | 第39页 |
| 4.2.2 倡导风险监测 | 第39页 |
| 4.2.3 专项整治常态化 | 第39-40页 |
| 4.3 加强技术监管提高监管水平 | 第40-41页 |
| 4.3.1 多方协作提高检测能力 | 第40页 |
| 4.3.2 开展培训提高执法水平 | 第40-41页 |
| 4.4 推崇道德建设推进诚信体系 | 第41-42页 |
| 4.4.1 推进食品行业自律 | 第41页 |
| 4.4.2 开展食品“红黑榜”制度 | 第41-42页 |
| 4.5 引导公众参与强化网格化监管 | 第42-45页 |
| 4.5.1 社会网格化监管 | 第42页 |
| 4.5.2 行业协会主导 | 第42页 |
| 4.5.3 媒体公正引导 | 第42-43页 |
| 4.5.4 社会化参与 | 第43页 |
| 4.5.5 学习和借鉴国外食品安全监管的经验 | 第43-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第48页 |
