| 摘要 | 第3-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 前言 | 第9-11页 |
| 第一篇 文献综述 | 第11-17页 |
| 1.1 豆粕中主要抗营养因子对动物的影响 | 第11-12页 |
| 1.1.1 大豆抗原的影响 | 第11页 |
| 1.1.2 胰蛋白酶抑制因子的影响 | 第11-12页 |
| 1.1.3 大豆凝集素的影响 | 第12页 |
| 1.1.4 植酸的影响 | 第12页 |
| 1.1.5 其他抗营养因子的影响 | 第12页 |
| 1.2 发酵豆粕的研究进展 | 第12-14页 |
| 1.2.1 乳酸菌发酵豆粕效果 | 第12-13页 |
| 1.2.2 酵母菌单菌种发酵豆粕效果 | 第13页 |
| 1.2.3 芽孢杆菌发酵豆粕效果 | 第13页 |
| 1.2.4 黑曲霉发酵豆粕的效果 | 第13-14页 |
| 1.3.两种以上菌种混合发酵提高发酵效果 | 第14页 |
| 1.3.1 乳酸杆菌与芽孢杆菌混合发酵 | 第14页 |
| 1.3.2 多种酵母菌和木霉菌混合发酵提高发酵效果 | 第14页 |
| 1.4 两种以上菌种混合发酵抑制发酵效果 | 第14页 |
| 1.4.1 酵母菌与枯草芽孢杆菌混合发酵 | 第14页 |
| 1.4.2 黑曲霉与其他菌种混合发酵 | 第14页 |
| 1.5 发酵豆粕对反刍动物的影响 | 第14-15页 |
| 1.5.1 发酵豆粕对牛生长性能的影响 | 第14-15页 |
| 1.5.2 发酵豆粕提高牛身体健康状态 | 第15页 |
| 1.5.3 对泌乳期母牛的影响 | 第15页 |
| 1.5.4 发酵豆粕在羊饲料中的应用效果 | 第15页 |
| 1.6 发酵豆粕对猪的影响 | 第15页 |
| 1.7 发酵豆粕对禽生产的影响 | 第15-16页 |
| 1.8 发酵豆粕对水产动物的影响 | 第16页 |
| 1.9 发酵豆粕存在的问题 | 第16-17页 |
| 第二篇 研究内容 | 第17-35页 |
| 1.1 材料 | 第17-20页 |
| 1.1.1 发酵菌种 | 第17-18页 |
| 1.1.2 发酵培养基的配制 | 第18页 |
| 1.1.3 发酵工艺 | 第18页 |
| 1.1.4 主要试验试剂 | 第18页 |
| 1.1.5 试验仪器 | 第18页 |
| 1.1.6 试验动物及饲料来源 | 第18页 |
| 1.1.7 试验设计 | 第18-20页 |
| 1.1.8 日粮组成及饲养管理 | 第20页 |
| 1.2 样品采集及检测方法 | 第20-25页 |
| 1.2.1 犊牛体尺的测定 | 第20页 |
| 1.2.2 犊牛腹泻指数的测定 | 第20页 |
| 1.2.3 生长性能指标测定 | 第20-21页 |
| 1.2.4 营养物质消化率的测定 | 第21-24页 |
| 1.2.5 血液样品的采集及相关指标的测定 | 第24页 |
| 1.2.6 数据处理及分析 | 第24-25页 |
| 1.3 结果 | 第25-32页 |
| 1.3.1 发酵豆粕对犊牛体尺的影响 | 第25-26页 |
| 1.3.2 发酵豆粕对犊牛腹泻率的影响 | 第26-27页 |
| 1.3.3 发酵豆粕对犊牛平均日增重的影响 | 第27页 |
| 1.3.4 发酵豆粕对犊牛饲料转化效率的影响 | 第27-28页 |
| 1.3.5 发酵豆粕对犊牛精料采食量的影响 | 第28-29页 |
| 1.3.6 发酵豆粕对犊牛营养物质消化率的影响 | 第29页 |
| 1.3.7 发酵豆粕对犊牛血清总蛋白，白蛋白和血清尿素氮的影响 | 第29-31页 |
| 1.3.8 发酵豆粕对犊牛血清中免疫球蛋白G和免疫球蛋白E的影响 | 第31-32页 |
| 1.4 讨论 | 第32-35页 |
| 1.4.1 发酵豆粕对犊牛体尺的影响 | 第32页 |
| 1.4.2 发酵豆粕对犊牛平均日增重，采食量，料肉比，消化率的影响 | 第32-33页 |
| 1.4.3 发酵豆粕对犊牛血清相关指标的影响 | 第33-34页 |
| 1.4.4 发酵豆粕对犊牛腹泻率和免疫球蛋白的影响 | 第34-35页 |
| 结论 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-40页 |
| 作者简介 | 第40-41页 |
| 致谢 | 第41页 |
