| 摘要 | 第6-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第1章 文献综述 | 第9-17页 |
| 1.1 油菜籽概述 | 第9-10页 |
| 1.2 油菜籽干燥方法 | 第10-11页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第11-15页 |
| 1.3.1 多孔介质传热传质研究现状 | 第12-13页 |
| 1.3.2 油菜籽干燥研究现状 | 第13-15页 |
| 1.4 我国油菜籽干燥存在的问题及发展方向 | 第15-17页 |
| 第2章 绪论 | 第17-19页 |
| 2.1 研究背景及意义 | 第17-18页 |
| 2.2 研究内容 | 第18-19页 |
| 第3章 多孔介质传热传质基础及油菜籽干燥数学模型 | 第19-25页 |
| 3.1 引言 | 第19页 |
| 3.2 多孔介质传热传质基础 | 第19-22页 |
| 3.2.1 多孔介质 | 第19-21页 |
| 3.2.2 多孔介质传热传质机理分析 | 第21页 |
| 3.2.3 多孔介质干燥特性曲线 | 第21-22页 |
| 3.3 油菜籽干燥数学模型及参数 | 第22-24页 |
| 3.3.1 油菜籽热质迁移唯象方程 | 第22-23页 |
| 3.3.2 油菜籽的干燥数学模型 | 第23页 |
| 3.3.3 甘蓝型油菜籽各相物性参数 | 第23-24页 |
| 3.4 本章小结 | 第24-25页 |
| 第4章 甘蓝型油菜籽热风干燥特性及干燥箱流场的实验研究 | 第25-41页 |
| 4.1 引言 | 第25页 |
| 4.2 材料和方法 | 第25-29页 |
| 4.2.1 材料 | 第25-26页 |
| 4.2.2 方法 | 第26-29页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第29-39页 |
| 4.3.1 干燥箱空载时的流场分析 | 第29-31页 |
| 4.3.2 热风温度对油菜籽干燥特性的影响及流场分析 | 第31-33页 |
| 4.3.3 热风速度对油菜籽干燥特性的影响及流场分析 | 第33-35页 |
| 4.3.4 初始含水率对油菜籽干燥特性的影响及流场分析 | 第35-36页 |
| 4.3.5 厚度对油菜籽干燥特性的影响及流场分析 | 第36-38页 |
| 4.3.6 厚度为2cm时油菜籽干燥特性及流场实验结果 | 第38-39页 |
| 4.4 本章小结 | 第39-41页 |
| 第5章 甘蓝型油菜籽热风干燥数值模拟及干燥箱结构优化 | 第41-63页 |
| 5.1 引言 | 第41页 |
| 5.2 模型和方法 | 第41-50页 |
| 5.2.1 模型 | 第41-46页 |
| 5.2.2 方法 | 第46-50页 |
| 5.3 结果及讨论 | 第50-62页 |
| 5.4 本章小结 | 第62-63页 |
| 第6章 结论与建议 | 第63-65页 |
| 6.1 结论 | 第63-64页 |
| 6.2 建议 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-69页 |
| 附录 不同出口形状、面积和位置的模拟结果 | 第69-81页 |
| 致谢 | 第81-83页 |
| 发表的论文及参加课题 | 第83页 |
