浙江省苍南县水产品加工业的发展现状对策研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-13页 |
| 1.1 本文研究的目的与意义 | 第8-9页 |
| 1.1.1 选题背景 | 第8页 |
| 1.1.2 选题目的 | 第8页 |
| 1.1.3 选题意义 | 第8-9页 |
| 1.2 水产品加工的概念 | 第9页 |
| 1.3 国内外现状 | 第9-11页 |
| 1.3.1 国外水产品加工业现状 | 第9页 |
| 1.3.2 国内水产品加工业现状 | 第9-11页 |
| 1.4 我国水产品加工业存在的主要问题 | 第11-13页 |
| 1.4.1 沿海与内陆发展极不平衡 | 第11页 |
| 1.4.2 加工深度低 | 第11-12页 |
| 1.4.3 质量安全依然存在隐患 | 第12页 |
| 1.4.4 政府扶持力度不够 | 第12-13页 |
| 第二章 苍南县水产品加工的发展现状 | 第13-17页 |
| 2.1 苍南县渔业发展 | 第13-14页 |
| 2.2 苍南县水产品加工业的现状 | 第14-17页 |
| 2.2.1 苍南县水产品加工量 | 第14页 |
| 2.2.2 水产品加工方式 | 第14-15页 |
| 2.2.3 精深加工 | 第15-16页 |
| 2.2.4 水产品质量 | 第16-17页 |
| 第三章 苍南县水产品加工业中存在的问题 | 第17-21页 |
| 3.1 海洋捕捞依赖性过大 | 第17-18页 |
| 3.1.1 原料以海洋捕捞为主 | 第17页 |
| 3.1.2 环境破坏对水产加工产品的影响 | 第17-18页 |
| 3.2 深加工、精加工欠缺，高附加值的产品少 | 第18页 |
| 3.3 水产品流通不畅 | 第18-19页 |
| 3.4 企业生产管理上存在的不足 | 第19-21页 |
| 3.4.1 品牌意识不足、生产标准缺乏 | 第19页 |
| 3.4.2 企业规模小、抗风险能力弱 | 第19页 |
| 3.4.3 企业发展难度大 | 第19页 |
| 3.4.4 管理团队差、自主开发能力低 | 第19-21页 |
| 第四章 苍南县水产品加工业的发展建议 | 第21-31页 |
| 4.1 调整资源，大力发展水产养殖业 | 第21-22页 |
| 4.1.1 保护海洋生态平衡，确保可持续发展 | 第21页 |
| 4.1.2 发展养殖业 | 第21-22页 |
| 4.2 探索先进技术，发展深加工 | 第22-24页 |
| 4.2.1 探索先进的技术模式 | 第22-23页 |
| 4.2.2 机械应用 | 第23页 |
| 4.2.3 加快低值水产品综合开发利用速度 | 第23-24页 |
| 4.2.4 其他水产食品 | 第24页 |
| 4.3 注重质量，建立流通体系 | 第24-28页 |
| 4.3.1 保证水产加工原材料的质量 | 第24-25页 |
| 4.3.2 建立并完善水产种质资源进口的标准体系 | 第25-26页 |
| 4.3.3 建立流通体系 | 第26-28页 |
| 4.4 加大扶持力度，集中发展，树立品牌 | 第28-31页 |
| 4.4.1 认识品牌的重要性 | 第28-29页 |
| 4.4.2 企业聚集发展 | 第29页 |
| 4.4.3 加大扶持力度，建立行业协会 | 第29-31页 |
| 第五章 结论和讨论 | 第31-32页 |
| 参考文献 | 第32-34页 |
| 致谢 | 第34页 |
