| 摘要 | 第10-13页 |
| ABSTRACT | 第13-16页 |
| 第一章 导言 | 第17-27页 |
| 1.1 问题提出 | 第17-19页 |
| 1.2 研究意义 | 第19-20页 |
| 1.3 研究目标 | 第20页 |
| 1.4 研究内容 | 第20-21页 |
| 1.5 研究方法与数据来源 | 第21-22页 |
| 1.6 技术路线图 | 第22-24页 |
| 1.7 论文的结构安排 | 第24页 |
| 1.8 可能的创新与存在的不足 | 第24-27页 |
| 第二章 概念界定与文献综述 | 第27-39页 |
| 2.1 核心概念界定 | 第27-29页 |
| 2.1.1 流通结构 | 第27页 |
| 2.1.2 价格非对称传递 | 第27-29页 |
| 2.2 文献综述 | 第29-39页 |
| 2.2.1 我国蔬菜价格波动研究 | 第29-31页 |
| 2.2.2 我国蔬菜产销区域格局变动研究 | 第31-32页 |
| 2.2.3 我国蔬菜流通体制研究 | 第32-33页 |
| 2.2.4 农产品价格非对称传递研究 | 第33-37页 |
| 2.2.5 文献述评 | 第37-39页 |
| 第三章 理论基础与分析框架 | 第39-53页 |
| 3.1 理论回顾 | 第39-43页 |
| 3.1.1 价格决定理论 | 第39-41页 |
| 3.1.2 市场结构理论 | 第41-42页 |
| 3.1.3 交易成本理论 | 第42页 |
| 3.1.4 信息搜寻理论 | 第42-43页 |
| 3.2 分析框架 | 第43-53页 |
| 3.2.1 理论分析 | 第43-46页 |
| 3.2.2 逻辑思路与研究假说 | 第46-48页 |
| 3.2.3 模型选择 | 第48-53页 |
| 第四章 蔬菜流通结构分析 | 第53-63页 |
| 4.1 蔬菜生产集中情况 | 第53-57页 |
| 4.1.1 以年产量计算的各省区蔬菜生产集中情况 | 第53-55页 |
| 4.1.2 季节性生产集中情况 | 第55-57页 |
| 4.2 蔬菜消费集中情况 | 第57-58页 |
| 4.3 蔬菜流通结构 | 第58-62页 |
| 4.3.1 分散生产,集中供应 | 第58-60页 |
| 4.3.2 集中生产,分散供应 | 第60-61页 |
| 4.3.3 集散地农产品批发市场的形成 | 第61-62页 |
| 4.4 本章小结 | 第62-63页 |
| 第五章 蔬菜价格波动的结构性特征分析 | 第63-75页 |
| 5.1 分析方法 | 第63-64页 |
| 5.2 分析结果 | 第64-74页 |
| 5.2.1 蔬菜价格波动的时间结构特征 | 第64-68页 |
| 5.2.2 蔬菜价格波动的品种结构特征 | 第68-71页 |
| 5.2.3 蔬菜价格波动的区域结构特征 | 第71-74页 |
| 5.3 本章小结 | 第74-75页 |
| 第六章 产销地间价格非对称传递分析 | 第75-93页 |
| 6.1 产销地流通结构案例:以耐寒叶菜类和喜温果菜类为例 | 第75-79页 |
| 6.1.1 分散生产,集中供应 | 第75-77页 |
| 6.1.2 集中生产,分散供应 | 第77-79页 |
| 6.2 生产及产销地间流通组织结构概况 | 第79-81页 |
| 6.2.1 农户生产经营规模、数量与组织化程度 | 第79-80页 |
| 6.2.2 产销地间流通组织概况 | 第80-81页 |
| 6.3 产销地间价格非对称传递机理分析 | 第81-83页 |
| 6.3.1 价格传递方向视角 | 第81页 |
| 6.3.2 价格上涨和下跌视角 | 第81-83页 |
| 6.4 产销地间价格非对称传递机制的实证检验 | 第83-92页 |
| 6.4.1 样本说明与变量检验 | 第83-84页 |
| 6.4.2 价格传递方向视角的实证 | 第84-87页 |
| 6.4.3 价格上涨和下跌视角的实证 | 第87-92页 |
| 6.5 本章小结 | 第92-93页 |
| 第七章 批零市场间价格非对称传递分析 | 第93-105页 |
| 7.1 蔬菜零售市场发展概况 | 第93-94页 |
| 7.1.1 集贸市场发展概况 | 第93页 |
| 7.1.2 超市发展概况 | 第93-94页 |
| 7.2 批零市场间价格非对称传递机理分析 | 第94-96页 |
| 7.2.1 价格传递方向视角 | 第95页 |
| 7.2.2 价格上涨和下跌视角 | 第95-96页 |
| 7.3 实证分析 | 第96-102页 |
| 7.3.1 样本说明与变量检验 | 第96-97页 |
| 7.3.2 价格传递方向视角的实证 | 第97-100页 |
| 7.3.3 价格上涨和下跌视角的实证 | 第100-102页 |
| 7.4 本章小结 | 第102-105页 |
| 第八章 完善蔬菜流通结构的经验借鉴:美国、日本的启示 | 第105-119页 |
| 8.1 中、美、日三国蔬菜生产和消费概况 | 第105-106页 |
| 8.2 中、美、日主要蔬菜概况 | 第106-107页 |
| 8.3 美、日蔬菜生产分布集中与季节性供应现状 | 第107-109页 |
| 8.3.1 美国蔬菜生产分布集中现状 | 第107-108页 |
| 8.3.2 日本蔬菜生产分布集中现状 | 第108-109页 |
| 8.4 美、日蔬菜流通结构 | 第109-114页 |
| 8.4.1 美国蔬菜流通结构 | 第109-112页 |
| 8.4.2 日本蔬菜流通结构 | 第112-114页 |
| 8.5 美日蔬菜产销体制形成中的政府作用 | 第114-116页 |
| 8.5.1 美国蔬菜产销体制形成中的政府作用 | 第114-115页 |
| 8.5.2 日本蔬菜产销体制形成中的政府作用 | 第115-116页 |
| 8.6 经验启示 | 第116-119页 |
| 8.6.1 生产区域布局 | 第116-117页 |
| 8.6.2 流通渠道结构形成 | 第117页 |
| 8.6.3 政府作用 | 第117-119页 |
| 第九章 结论与政策建议 | 第119-125页 |
| 9.1 结论 | 第119-121页 |
| 9.2 政策建议 | 第121-125页 |
| 参考文献 | 第125-131页 |
| 附录 | 第131-145页 |
| 致谢 | 第145页 |