茶用菊品种的筛选与评价
| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 引言 | 第10-12页 |
| 第—章 文献综述 | 第12-24页 |
| 1 茶用菊的历史 | 第12-13页 |
| 2 茶用菊花品种的研究进展 | 第13-15页 |
| ·菊米 | 第14-15页 |
| ·胎菊 | 第15页 |
| 3 茶用菊花加工方法的研究进展 | 第15-16页 |
| 4 茶用菊花化学成分及其测定研究进展 | 第16-20页 |
| ·茶用菊花化学成分 | 第16-19页 |
| ·茶用菊花化学成分测定方法 | 第19-20页 |
| 5 茶用菊花质量主要影响因素的研究进展 | 第20-23页 |
| ·栽培品种与栽培类型 | 第20-21页 |
| ·地理环境 | 第21页 |
| ·土壤与肥料 | 第21-22页 |
| ·采收时期 | 第22页 |
| ·加工炮制与保存 | 第22-23页 |
| 6 本研究的目的和意义 | 第23-24页 |
| 第二章 部分菊花品种的茶用品质鉴定 | 第24-34页 |
| 摘要 | 第24页 |
| 1 材料与方法 | 第24-27页 |
| ·供试材料 | 第24-25页 |
| ·研究方法 | 第25-27页 |
| ·数据处理 | 第27页 |
| 2 结果与分析 | 第27-31页 |
| ·总黄酮含量的分析 | 第27-29页 |
| ·绿原酸含量的分析 | 第29-30页 |
| ·水浸出物含量的分析 | 第30-31页 |
| 3 单株产量比较 | 第31-33页 |
| ·实验处理 | 第31-32页 |
| ·数据采集 | 第32页 |
| ·数据处理及分析 | 第32-33页 |
| 4 结论与讨论 | 第33-34页 |
| 第三章 不同类型茶用菊品种的筛选 | 第34-50页 |
| 摘要 | 第34页 |
| 1 材料的采集及处理 | 第34-36页 |
| ·材料的采集 | 第34-35页 |
| ·材料的处理 | 第35-36页 |
| 2 研究方法 | 第36-39页 |
| ·风味评价实验 | 第36-37页 |
| ·总黄酮含量的提取与测定 | 第37-38页 |
| ·绿原酸含量的提取与测定 | 第38页 |
| ·水浸出物含量的测定 | 第38-39页 |
| 3 结果与分析 | 第39-48页 |
| ·总黄酮的标准曲线 | 第39页 |
| ·绿原酸的标准曲线及色谱图 | 第39-40页 |
| ·适宜加工的菊米资源筛选 | 第40-43页 |
| ·适宜加工的胎菊品种筛选 | 第43-44页 |
| ·适宜加工的茶菊品种筛选 | 第44-48页 |
| 4 结论与讨论 | 第48-50页 |
| 全文总结 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 附录 | 第56-62页 |
| 致谢 | 第62页 |
