魔芋种植利用与加工技术
| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第一章 文章综述 | 第10-38页 |
| ·绪论 | 第10-14页 |
| ·研究背景和意义 | 第10-11页 |
| ·研究的方向和内容 | 第11-13页 |
| ·研究方法 | 第13-14页 |
| ·魔芋起源、分布、分类 | 第14-27页 |
| ·魔芋起源、分布 | 第14-15页 |
| ·国外魔芋种质资源研究 | 第15-16页 |
| ·我国魔芋的起源与分布 | 第16页 |
| ·我国魔芋生长的一般特征 | 第16页 |
| ·我国魔芋的品种及品质特征 | 第16-17页 |
| ·我国主要栽培品种 | 第17-27页 |
| ·我国主要栽培品种特征 | 第17-18页 |
| ·各类型魔芋品种 | 第18-19页 |
| ·对魔芋品种分地区描述 | 第19-26页 |
| ·品种分析结论 | 第26-27页 |
| ·我国魔芋种植现状 | 第27页 |
| ·国外魔芋栽培与我国田间扩繁技术的研究 | 第27-38页 |
| ·魔芋种植环境要求 | 第27-29页 |
| ·对温度的要求 | 第28页 |
| ·对光照的要求 | 第28页 |
| ·对土壤的要求 | 第28页 |
| ·对水分的要求 | 第28-29页 |
| ·对风的要求 | 第29页 |
| ·国外魔芋栽培生理和品种改良研究 | 第29页 |
| ·我国魔芋种植的良种田间扩繁 | 第29-38页 |
| ·快繁技术理论基础及培养基选择及制备 | 第31-33页 |
| ·快繁技术理论基础 | 第31-32页 |
| ·培养基选择及制备 | 第32-33页 |
| ·组培苗田间扩繁 | 第33-34页 |
| ·良种选育 | 第34-35页 |
| ·种茎贮藏方法 | 第35-36页 |
| ·田间扩繁 | 第36-38页 |
| ·魔芋根状茎繁殖 | 第36页 |
| ·魔芋小球茎整球繁殖 | 第36页 |
| ·魔芋切茎块繁殖 | 第36页 |
| ·魔芋种子繁殖 | 第36-38页 |
| 第二章 光泽魔芋种植与示范研究 | 第38-51页 |
| ·光泽魔芋种植 | 第38-47页 |
| ·光泽县地理条件 | 第38页 |
| ·光泽魔芋种植 | 第38-39页 |
| ·光泽魔芋图片 | 第39-45页 |
| ·光泽魔芋种植调查统计表 | 第45页 |
| ·魔芋产量与种植年份关系 | 第45-46页 |
| ·魔芋经济价值统计图 | 第46页 |
| ·统计结论 | 第46-47页 |
| ·推广种植 | 第47-48页 |
| ·推广种植地区环境条件 | 第47页 |
| ·福建种植区域 | 第47-48页 |
| ·推广种植栽培模式 | 第48-51页 |
| ·净作栽培模式 | 第48页 |
| ·间作、套作模式 | 第48-49页 |
| ·高垄栽培模式 | 第49页 |
| ·根状茎两年促成栽培模式 | 第49-51页 |
| 第三章 魔芋种植过程中常见病虫害的防治 | 第51-56页 |
| ·主要病害及防治 | 第51-54页 |
| ·魔芋软腐病 | 第51-52页 |
| ·魔芋白绢病 | 第52-53页 |
| ·魔芋枯萎病 | 第53页 |
| ·魔芋轮纹斑病 | 第53页 |
| ·魔芋炭疽病 | 第53-54页 |
| ·主要虫害及防治 | 第54页 |
| ·病虫害综合防治 | 第54-56页 |
| 第四章 魔芋综合加工技术 | 第56-65页 |
| ·我国魔芋综合加工利用现状 | 第56-63页 |
| ·魔芋初加工技术 | 第56页 |
| ·魔芋干片加工技术 | 第56-57页 |
| ·魔芋精粉加工技术 | 第57-62页 |
| ·精粉加工干法 | 第58-59页 |
| ·魔芋精粉锤片式干法加工 | 第58页 |
| ·魔芋粉干法加工 | 第58-59页 |
| ·精粉加工湿法加工 | 第59-60页 |
| ·湿法加工工艺流程 | 第59-60页 |
| ·纯化魔芋精粉加工 | 第60-62页 |
| ·魔芋精粉纯化的理论依据 | 第60-61页 |
| ·魔芋精粉的纯化工艺 | 第61-62页 |
| ·传统魔芋食品 | 第62-63页 |
| ·新技术、新工艺 | 第63-65页 |
| 第五章 结论和展望 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
