| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-15页 |
| 引言 | 第15-17页 |
| 1 综述一 真菌多糖的功能和应用 | 第17-23页 |
| ·真菌多糖的来源 | 第17页 |
| ·真菌多糖的组成和结构 | 第17-18页 |
| ·真菌多糖的组成 | 第17-18页 |
| ·组成真菌多糖的单糖 | 第18页 |
| ·组成真菌多糖的其他组分 | 第18页 |
| ·真菌多糖的结构与生物活性的关系 | 第18-20页 |
| ·分子量大小对生物活性的影响 | 第19页 |
| ·糖苷键键型对生物活性的影响 | 第19页 |
| ·糖链分支度对生物活性的影响 | 第19页 |
| ·空间结构对生物活性的影响 | 第19-20页 |
| ·化学修饰对生物活性的影响 | 第20页 |
| ·真菌多糖的药理作用 | 第20-23页 |
| ·免疫调节作用 | 第20-21页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第21页 |
| ·抗病毒活性作用 | 第21页 |
| ·抗氧化衰老作用 | 第21页 |
| ·降血糖作用 | 第21-22页 |
| ·降血脂作用 | 第22页 |
| ·其他作用 | 第22页 |
| ·展望 | 第22-23页 |
| 2 综述二 运动病发生过程中体液因子的变化及其机制 | 第23-28页 |
| ·与运动病发生相关的中枢结构 | 第23-25页 |
| ·前庭系统 | 第23-24页 |
| ·脑干网状结构 | 第24页 |
| ·呕吐中枢 | 第24页 |
| ·小脑 | 第24-25页 |
| ·参与运动病发生的体液因子的变化及其机制 | 第25-28页 |
| ·运动病发生过程相关神经递质的变化及其机制 | 第25-26页 |
| ·5-羟色胺 | 第25页 |
| ·乙酰胆碱 | 第25-26页 |
| ·去甲肾上腺素 | 第26页 |
| ·运动病发生过程相关激素的变化及其机制 | 第26-27页 |
| ·促肾上腺皮质激素和皮质醇 | 第26-27页 |
| ·精氨酸加压素 | 第27页 |
| ·运动病发生过程相关酶的变化 | 第27-28页 |
| ·乙酰胆碱酶 | 第27-28页 |
| 3 实验一 色钉菇和牛肝菌粗多糖与东莨菪碱对运动病大鼠行为的影响 | 第28-39页 |
| ·实验动物与仪器 | 第28-29页 |
| ·实验动物及分组 | 第28页 |
| ·仪器与试剂 | 第28-29页 |
| ·实验步骤 | 第29-32页 |
| ·运动病模型的复制 | 第29页 |
| ·行为学检测 | 第29-32页 |
| ·糖精水厌恶实验步骤 | 第30页 |
| ·旷场实验步骤 | 第30-31页 |
| ·MS 指标检测步骤 | 第31-32页 |
| ·实验结果 | 第32-39页 |
| ·糖精水厌恶实验结果 | 第32-35页 |
| ·旷场实验结果 | 第35-37页 |
| ·MS 指标实验结果 | 第37-39页 |
| 4 实验二色钉菇和牛肝菌粗多糖与东莨菪碱对运动病大鼠激素水平的影响 | 第39-45页 |
| ·实验动物与仪器、试剂 | 第39-40页 |
| ·实验动物及分组 | 第39页 |
| ·实验仪器和试剂 | 第39-40页 |
| ·实验步骤 | 第40-41页 |
| ·运动病模型的复制和采血 | 第40页 |
| ·试剂盒检测 | 第40-41页 |
| ·数据统计 | 第41页 |
| ·实验结果 | 第41-45页 |
| ·5-HT 测定结果 | 第41-42页 |
| ·乙酰胆碱测定结果 | 第42页 |
| ·促肾上腺皮质激素测定结果 | 第42页 |
| ·皮质醇测定结果 | 第42-45页 |
| 5 讨论 | 第45-48页 |
| ·色钉菇和牛肝菌粗多糖与东莨菪碱对运动病大鼠行为的影响 | 第45-46页 |
| ·色钉菇和牛肝菌粗多糖与东莨菪碱对运动病大鼠激素水平的影响 | 第46-48页 |
| 结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-61页 |
| 后记（含致谢） | 第61-62页 |
| 攻读硕士学位期间参加研究的课题 | 第62页 |
