| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 缩写词表（Abbreviations) | 第8-10页 |
| 目录 | 第10-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-27页 |
| 1 研究背景和意义 | 第11-12页 |
| 2 肉牛不同育肥模式 | 第12-17页 |
| 3 不同育肥模式牛肉的市场需求与经济价值 | 第17-18页 |
| 4 肉牛营养物质及代谢规律 | 第18-26页 |
| 5 技术路线 | 第26-27页 |
| 第二章 试验研究 | 第27-56页 |
| 试验一 不同能量蛋白水平日粮对夏南牛瘤胃发酵、消化代谢及血液指标的影响 | 第27-37页 |
| 1 前言 | 第27页 |
| 2 材料与方法 | 第27-28页 |
| 3 样品采集与分析 | 第28-29页 |
| 4 统计分析 | 第29页 |
| 5 试验结果与分析 | 第29-34页 |
| 6 讨论 | 第34-36页 |
| 7 小结 | 第36-37页 |
| 试验二 不同能量蛋白水平日粮及性别对湘中黑牛生产性能、胴体指标及肉品质的影响 | 第37-56页 |
| 1 前言 | 第37页 |
| 2 材料与方法 | 第37页 |
| 3 样品采集与分析 | 第37-40页 |
| 4 统计分析 | 第40页 |
| 5 试验结果与分析 | 第40-52页 |
| 6 讨论 | 第52-55页 |
| 7 小结 | 第55-56页 |
| 第三章 结论与建议 | 第56-57页 |
| 1 本研究主要结论 | 第56页 |
| 2 本研究主要创新点 | 第56页 |
| 3 有待进一步解决的问题 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-64页 |
| 附录 | 第64-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 个人简历 | 第77-79页 |