低蛋氨酸日粮添加L-肉碱对肉仔鸡生产性能、脂肪代谢、蛋白质代谢的影响
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 1 绪论 | 第10-18页 |
| ·L肉碱的理化特性 | 第10-12页 |
| ·L肉碱的结构 | 第10页 |
| ·自然界 L肉碱的存在情况 | 第10-11页 |
| ·L肉碱的体外生产 | 第11页 |
| ·L肉碱在生理上的功能 | 第11-12页 |
| ·机理与研究情况 | 第12-16页 |
| ·L肉碱对生长性能的影响 | 第12-13页 |
| ·促进脂肪代谢 | 第13-15页 |
| ·L肉碱对蛋白质代谢的影响 | 第15-16页 |
| ·L肉碱对肉质的影响 | 第16页 |
| ·本课题的研究意义与内容 | 第16-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-22页 |
| ·试验动物与饲养管理 | 第18页 |
| ·试验设计 | 第18页 |
| ·饲粮配方 | 第18-19页 |
| ·样品采集 | 第19页 |
| ·血液采集与血清制备 | 第19页 |
| ·肝脏样品采集 | 第19页 |
| ·肌肉样品采集 | 第19页 |
| ·腹脂样品采集 | 第19页 |
| ·指标测定 | 第19-21页 |
| ·生产性能测定 | 第19-20页 |
| ·生化指标测定 | 第20-21页 |
| ·血液指标测定 | 第20页 |
| ·胸肌肌红蛋白含量测定 | 第20页 |
| ·胸肌 pH 测定 | 第20页 |
| ·肝脂率测定 | 第20-21页 |
| ·肌肉中粗脂肪和粗蛋白含量测定 | 第21页 |
| ·胴体性状测定 | 第21页 |
| ·腹脂率测定 | 第21页 |
| ·胸肌率测定 | 第21页 |
| ·统计分析 | 第21-22页 |
| 3 结果与分析 | 第22-27页 |
| ·健康情况 | 第22页 |
| ·生长性能 | 第22-23页 |
| ·脂肪代谢 | 第23-24页 |
| ·脂肪沉积 | 第23-24页 |
| ·血清脂类 | 第24页 |
| ·蛋白质代谢 | 第24-25页 |
| ·肉品质 | 第25-27页 |
| 4 讨论 | 第27-30页 |
| ·对肉仔鸡健康情况的影响 | 第27页 |
| ·对肉仔鸡生产性能的影响 | 第27页 |
| ·对肉仔鸡脂肪代谢的影响 | 第27-28页 |
| ·对肉仔鸡蛋白质代谢的影响 | 第28页 |
| ·低蛋氨酸日粮添加 L-肉碱对肉仔鸡肉品质的影响 | 第28-29页 |
| ·L-肉碱对蛋氨酸的节省作用 | 第29-30页 |
| 5 结论 | 第30-31页 |
| 参考文献 | 第31-35页 |
| 致谢 | 第35-36页 |
| 作者简介 | 第36页 |
