| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 中英文缩写 | 第8-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-20页 |
| ·ZEA 的理化性质 | 第12-13页 |
| ·ZEA 的污染状况 | 第13-14页 |
| ·ZEA 的代谢 | 第14-15页 |
| ·ZEA 的毒理学概述 | 第15-17页 |
| ·ZEA 的毒性 | 第15-16页 |
| ·ZEA 的脱毒处理 | 第16-17页 |
| ·常用 ZEA 检测方法 | 第17-18页 |
| ·选题背景和研究内容 | 第18-20页 |
| ·选题背景 | 第18页 |
| ·研究内容 | 第18-20页 |
| 第2章 稻谷中玉米赤霉烯酮污染调查 | 第20-26页 |
| ·引言 | 第20页 |
| ·材料与方法 | 第20-22页 |
| ·实验材料 | 第20页 |
| ·仪器设备 | 第20-21页 |
| ·实验方法 | 第21-22页 |
| ·数据处理 | 第22页 |
| ·结果与分析 | 第22-24页 |
| ·检测方法 | 第22-23页 |
| ·不同省份稻谷中 ZEA 污染情况 | 第23-24页 |
| ·不同季节稻谷中 ZEA 污染状况 | 第24页 |
| ·小结 | 第24-26页 |
| 第3章 玉米赤霉烯酮在猪体内的代谢动力学研究 | 第26-36页 |
| ·前言 | 第26页 |
| ·材料与方法 | 第26-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-34页 |
| ·方法确证 | 第28-30页 |
| ·ZEA、α-ZOL 和β-ZOL 在猪体内的残留 | 第30-32页 |
| ·ZEA 的代谢动力学 | 第32-34页 |
| ·小结 | 第34-36页 |
| 第4章 ZEA、α-ZOL 和β-ZOL 细胞毒性研究 | 第36-43页 |
| ·前言 | 第36页 |
| ·材料与方法 | 第36-37页 |
| ·主要材料与试剂 | 第36页 |
| ·主要仪器与设备 | 第36-37页 |
| ·细胞培养条件 | 第37页 |
| ·MTT 比色法 | 第37页 |
| ·数据处理 | 第37页 |
| ·结果与分析 | 第37-41页 |
| ·ZEA 对细胞活性的影响 | 第37-38页 |
| ·α-ZOL 对细胞活性的影响 | 第38-39页 |
| ·β-ZOL 对细胞活性的影响 | 第39-40页 |
| ·ZEA、α-ZOL 和β-ZOL 细胞毒性的比较 | 第40-41页 |
| ·小结 | 第41-43页 |
| 第5章 玉米赤霉烯酮对小鼠的氧化损伤研究 | 第43-51页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·材料与方法 | 第43-44页 |
| ·试剂与仪器 | 第43页 |
| ·试验动物 | 第43页 |
| ·动物处理方法 | 第43-44页 |
| ·血液样品处理 | 第44页 |
| ·肝脏样品处理 | 第44页 |
| ·指标测定 | 第44页 |
| ·数据处理 | 第44页 |
| ·结果与分析 | 第44-49页 |
| ·GSH-PX 的变化 | 第46页 |
| ·T-AOC 的变化 | 第46-47页 |
| ·SOD 的变化 | 第47-48页 |
| ·MDA 的变化 | 第48-49页 |
| ·小结 | 第49-51页 |
| 第6章 总结与展望 | 第51-54页 |
| 参考文献 | 第54-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 附录 A： | 第65-67页 |
| 攻读硕士期间的研究成果 | 第67-68页 |
| 参与项目 | 第68页 |
