| 论文摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 前言 | 第11-13页 |
| 第一章 中外食品安全监管的法律体系 | 第13-27页 |
| ·美、欧、日食品安全监管的法律体系 | 第13-17页 |
| ·美国 | 第13-15页 |
| ·欧盟及其成员国 | 第15-16页 |
| ·日本 | 第16-17页 |
| ·美、欧、日在食品安全监管法律体系建设中的先进经验 | 第17-18页 |
| ·我国食品安全监管的法律体系的状况 | 第18-25页 |
| ·我国食品安全监管法律体系的现状 | 第18-23页 |
| ·我国食品安全监管法律体系的不足 | 第23-25页 |
| ·欧、美、日食品安全监管法律体系对完善我国食品安全监管法律体系的借鉴 | 第25-27页 |
| 第二章 中外食品安全监管机构及其责权 | 第27-44页 |
| ·美国的食品安全监管机构及其主要职责 | 第27-32页 |
| ·澳大利亚食品安全监管机构及其主要职责 | 第32-33页 |
| ·日本的食品安全监管机构及其主要职责 | 第33-36页 |
| ·我国的食品安全监管机构及其主要职责 | 第36-40页 |
| ·中外食品安全监管机构的比较 | 第40-42页 |
| ·中外食品安全监管机构设置和责权上的共性 | 第40-41页 |
| ·中外食品安全监管机构设置和责权上的差异 | 第41-42页 |
| ·外食品安全监管机构设置对完善我国食品安全监管机构的借鉴意义 | 第42-44页 |
| 第三章 中外食品安全监管中的重要思路和方法 | 第44-76页 |
| ·农产品的市场准入 | 第44-56页 |
| ·法国农产品市场准入制度 | 第44-46页 |
| ·德国农产品市场准入制度 | 第46-48页 |
| ·日本农产品市场准入制度 | 第48-50页 |
| ·美国农产品市场准入制度 | 第50-51页 |
| ·我国农产品市场准入现状 | 第51-55页 |
| ·我国农产品市场准入制度执行中存在的问题 | 第55页 |
| ·国外的经验和启示 | 第55-56页 |
| ·食品安全质量体系及其认证 | 第56-70页 |
| ·HACCP 管理体系 | 第57-61页 |
| ·GMP 管理制度 | 第61-64页 |
| ·5S 管理制度在日本企业中的应用经验及对我国的借鉴意义 | 第64-66页 |
| ·有机食品认证 | 第66-68页 |
| ·QS 质量安全认证制度 | 第68-70页 |
| ·食品质量安全监测 | 第70-76页 |
| ·美国的食品质量安全监测状况 | 第70-72页 |
| ·我国食品质量安全监测状况 | 第72-74页 |
| ·美国食品质量安全监测对我国食品质量安全监测工作的借鉴 | 第74-76页 |
| 结论 | 第76-78页 |
| 参考文献 | 第78-82页 |
| 致谢 | 第82页 |
