| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 1. 绪论 | 第7-16页 |
| ·心脏疾病简述 | 第7页 |
| ·蛋白质硝基化的研究进展 | 第7-11页 |
| ·黄酮的抗氧化研究进展 | 第11-14页 |
| ·蛋白质硝基化与心脏疾病的关系 | 第14页 |
| ·本文研究的目的与内容 | 第14-16页 |
| 2 材料和方法 | 第16-20页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第16页 |
| ·实验步骤 | 第16-20页 |
| 3 实验结果 | 第20-25页 |
| ·nitrite-glucose-glucose oxidase 体系对心肌体外最佳硝化的研究 | 第20-21页 |
| ·黄酮对 nitrite-glucose-glucose oxidase 导致的硝化的保护作用 | 第21-22页 |
| ·黄酮对 nitrite-glucose-glucose oxidase 导致的蛋白质降解的保护作用 | 第22-23页 |
| ·黄酮对 glucose-glucose oxidase 导致的脂质过氧化的保护作用 | 第23-24页 |
| ·七种黄酮类化合物抗氧化活性的比较 | 第24-25页 |
| 4 讨论 | 第25-29页 |
| 5 全文总结 | 第29-31页 |
| 致谢 | 第31-32页 |
| 参考文献 | 第32-41页 |
| 附录1 攻读硕士期间完成的主要论文 | 第41-42页 |
| 附录2 主要缩写词表(按字母顺序排列) | 第42-44页 |
