| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-5页 |
| 缩略语 | 第5-8页 |
| 第1章 研究背景 | 第8-16页 |
| ·幽门螺杆菌 | 第8-9页 |
| ·益生菌 | 第9-12页 |
| ·乳酸菌 | 第9-11页 |
| ·枯草芽孢杆菌 | 第11页 |
| ·双岐杆菌 | 第11-12页 |
| ·益生菌拮抗幽门螺杆菌作用机理 | 第12-15页 |
| ·研究的目的和意义 | 第15-16页 |
| 第2章 拮抗幽门螺杆菌益生菌菌株的筛选及其鉴定 | 第16-30页 |
| ·前言 | 第16页 |
| ·材料与方法 | 第16-25页 |
| ·菌株 | 第16-18页 |
| ·主要试剂和仪器设备 | 第18页 |
| ·培养基与溶液的配制 | 第18-19页 |
| ·菌株的培养 | 第19-20页 |
| ·体外拮抗幽门螺杆菌的方法 | 第20-21页 |
| ·益生菌上清液对幽门螺杆菌的抑制 | 第21页 |
| ·益生菌细胞破碎液对幽门螺杆菌的抑制 | 第21页 |
| ·益生菌菌株的生理、生化鉴定 | 第21页 |
| ·益生菌菌株的分子生物学鉴定 | 第21-25页 |
| ·结果与讨论 | 第25-29页 |
| ·幽门螺杆菌抑菌方法的建立 | 第25-27页 |
| ·益生菌细胞组分对幽门螺杆菌的抑制 | 第27-28页 |
| ·枯草芽孢杆菌Km的生理、生化鉴定 | 第28页 |
| ·枯草芽孢杆菌Km的分子生物学鉴定 | 第28-29页 |
| ·小结 | 第29-30页 |
| 第3章 抑菌物质抑菌谱及其理化性质的研究 | 第30-40页 |
| ·前言 | 第30页 |
| ·材料与方法 | 第30-33页 |
| ·菌株 | 第30页 |
| ·主要试剂和仪器设备 | 第30页 |
| ·培养基与常用溶液的配制 | 第30-31页 |
| ·菌株的培养 | 第31-32页 |
| ·枯草芽孢杆菌Km上清液体外抑菌谱的测定 | 第32页 |
| ·枯草芽孢杆菌Km生长阶段与抗菌活性的测定 | 第32-33页 |
| ·枯草芽孢杆菌Km发酵上清液拮抗幽门螺杆菌的热稳定性实验 | 第33页 |
| ·枯草芽孢杆菌Km发酵上清液拮抗幽门螺杆菌的pH作用范围测定 | 第33页 |
| ·枯草芽孢杆菌Km发酵上清液拮抗幽门螺杆菌的蛋白酶敏感性实验 | 第33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-39页 |
| ·枯草芽孢杆菌Km发酵上清液对其他致病菌体外抑菌效果 | 第33-34页 |
| ·枯草芽孢杆菌Km生长曲线与抑菌活性的相关性 | 第34-35页 |
| ·枯草芽孢杆菌Km发酵上清液热稳定性实验 | 第35-37页 |
| ·拮抗幽门螺杆菌的活性与pH值的相关性 | 第37-38页 |
| ·枯草芽孢杆菌Km发酵上清液对蛋白酶敏感性实验 | 第38-39页 |
| ·小结 | 第39-40页 |
| 第4章 抑菌物质的分离和纯化 | 第40-55页 |
| ·前言 | 第40页 |
| ·材料与方法 | 第40-45页 |
| ·菌株 | 第40页 |
| ·主要试剂和仪器设备 | 第40页 |
| ·溶液的配制 | 第40-42页 |
| ·分级超滤 | 第42-43页 |
| ·酸分级沉淀 | 第43页 |
| ·阴离子交换层析 | 第43页 |
| ·疏水层析 | 第43-44页 |
| ·SDS-聚丙稀酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE) | 第44页 |
| ·非变性聚丙稀酰胺凝胶电泳及切胶抑菌实验 | 第44页 |
| ·质谱鉴定 | 第44-45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-54页 |
| ·超滤组分的SDS-PAGE和抑菌实验 | 第45-46页 |
| ·酸分级沉淀的SDS-PAGE和抑菌实验 | 第46-47页 |
| ·阴离子交换层析的SDS-PAGE和抑菌实验 | 第47-50页 |
| ·疏水层析纯化抑菌蛋白组分 | 第50-51页 |
| ·非变性凝胶电泳蛋白条带的直接抑菌实验 | 第51-52页 |
| ·质谱鉴定抑菌蛋白 | 第52-54页 |
| ·小结 | 第54-55页 |
| 第5章 结论与展望 | 第55-57页 |
| ·全文总结 | 第55页 |
| ·本文创新点 | 第55页 |
| ·展望 | 第55-57页 |
| 参考文献 | 第57-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 附录 | 第62-65页 |
| 个人介绍 | 第65页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第65页 |
