| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-23页 |
| ·灵芝概述 | 第10-15页 |
| ·灵芝分布现状 | 第10页 |
| ·灵芝的医学作用 | 第10-11页 |
| ·灵芝的栽培技术 | 第11页 |
| ·灵芝营养成分 | 第11-12页 |
| ·灵芝多糖 | 第12-15页 |
| ·硒及其功能概述 | 第15-17页 |
| ·自然界中的硒 | 第15页 |
| ·硒代谢机理研究 | 第15-16页 |
| ·硒的生物学作用 | 第16页 |
| ·人体硒的需要量和膳食硒摄入量 | 第16-17页 |
| ·富硒灵芝的研究进展 | 第17-20页 |
| ·硒对灵芝生长代谢的影响 | 第17-18页 |
| ·灵芝富硒培养对其营养成分的影响 | 第18页 |
| ·灵芝富硒培养条件研究 | 第18-19页 |
| ·灵芝硒多糖研究 | 第19-20页 |
| ·超声波提取有效成分研究现状 | 第20-21页 |
| ·超声提取技术 | 第20-21页 |
| ·超声波在多糖类化合物提取中的应用 | 第21页 |
| ·超声波提取应用于灵芝多糖提取的研究 | 第21页 |
| ·本试验研究目的和意义 | 第21页 |
| ·本试验研究内容 | 第21-23页 |
| 第二章 富硒菌种的筛选及硒对灵芝生长代谢的影响 | 第23-35页 |
| ·材料与设备 | 第23-24页 |
| ·供试菌株 | 第23页 |
| ·主要药品 | 第23-24页 |
| ·主要仪器 | 第24页 |
| ·培养基 | 第24页 |
| ·试验方法 | 第24-27页 |
| ·菌丝形态观察方法 | 第24页 |
| ·生物量测量方法 | 第24页 |
| ·胞外多糖含量的测定 | 第24-25页 |
| ·有机硒的测定 | 第25-26页 |
| ·pH 测定 | 第26页 |
| ·Se 富集率的计算方法 | 第26页 |
| ·还原糖测定方法 | 第26页 |
| ·耐硒性试验方法 | 第26页 |
| ·种子液制备方法 | 第26页 |
| ·液态培养方法 | 第26页 |
| ·菌球直径测定方法 | 第26-27页 |
| ·结果与分析 | 第27-34页 |
| ·菌种筛选 | 第27-30页 |
| ·富硒过程研究 | 第30-34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 第三章 灵芝富硒培养提高胞外多糖产量的研究 | 第35-47页 |
| ·材料与方法 | 第35页 |
| ·供试菌种 | 第35页 |
| ·主要试剂 | 第35页 |
| ·主要仪器设备见第二章 | 第35页 |
| ·试验方法 | 第35-36页 |
| ·培养基 | 第35-36页 |
| ·种子液制备方式见第二章 | 第36页 |
| ·胞外多糖含量的测定见第二章 | 第36页 |
| ·日本灵芝菌丝体有机硒含量测定见第二章 | 第36页 |
| ·菌丝体生物量测定及处理方法见第二章 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-46页 |
| ·日本灵芝液体分批培养生长曲线的绘制 | 第36-37页 |
| ·不同浓度Na25e03 对菌丝体生长的影响 | 第37-38页 |
| ·营养因子对富硒灵芝生物量和胞外硒多糖产量影响 | 第38-42页 |
| ·培养条件对富硒灵芝胞外硒多糖深层发酵的影响 | 第42-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 第四章 富硒灵芝胞内多糖提取工艺 | 第47-59页 |
| ·材料和方法 | 第47-49页 |
| ·材料 | 第47页 |
| ·主要试剂见第二章 | 第47页 |
| ·主要仪器设备 | 第47页 |
| ·试验方法 | 第47-49页 |
| ·结果与分析 | 第49-58页 |
| ·加热回流提取胞内多糖提取率测定结果 | 第49页 |
| ·超声时间对胞内多糖提取率的影响 | 第49页 |
| ·料液比对胞内多糖提取率的影响 | 第49-50页 |
| ·超声温度对胞内多糖提取率的影响 | 第50页 |
| ·超声功率对胞内多糖提取率的影响 | 第50-51页 |
| ·超声波提取灵芝胞内多糖试验分析及回归方程的建立 | 第51-53页 |
| ·富硒灵芝胞内多糖多元二次方程分析 | 第53-54页 |
| ·富硒灵芝胞内多糖提取各因素间交互作用分析与优化 | 第54-57页 |
| ·超声波提取灵芝胞内多糖试验分析及回归方程的验证结果 | 第57页 |
| ·胞内粗多糖硒含量 | 第57-58页 |
| ·本章小结 | 第58-59页 |
| 第五章 结论与讨论 | 第59-61页 |
| ·结论 | 第59-60页 |
| ·讨论 | 第60-61页 |
| ·液体发酵应注意的问题 | 第60页 |
| ·灵芝多糖测定 | 第60页 |
| ·发酵液的利用 | 第60页 |
| ·灵芝富硒培养 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 作者简介 | 第67页 |