| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一部分 文献综述 | 第9-28页 |
| 第一章 乳铁蛋白及乳铁蛋白肽的研究进展 | 第9-28页 |
| 1 乳铁蛋白及乳铁蛋白肽的结构与特性 | 第9-14页 |
| 2 乳铁蛋白及乳铁蛋白肽的生物学活性 | 第14-17页 |
| 3 抗菌机制研究 | 第17-21页 |
| 4 乳铁蛋白的代谢 | 第21-22页 |
| 5 乳铁蛋白的分离纯化与检测 | 第22-25页 |
| 6 猪乳铁蛋白的国内研究进展 | 第25-28页 |
| 第二部分 实验部分 | 第28-62页 |
| 第二章 猪乳铁蛋白N 叶基因的克隆与序列分析 | 第28-39页 |
| 1 材料 | 第28-29页 |
| 2 方法 | 第29-33页 |
| 3 结果 | 第33-36页 |
| 4 讨论 | 第36-39页 |
| 第三章 猪乳铁蛋白N 叶基因的大肠杆菌表达 | 第39-54页 |
| 1 材料 | 第39-41页 |
| 2 方法 | 第41-48页 |
| 3 结果 | 第48-52页 |
| 4 讨论 | 第52-54页 |
| 第四章 重组表达产物纯化及其生物活性初步研究 | 第54-62页 |
| 1 材料 | 第54-57页 |
| 2 方法 | 第57-59页 |
| 3 结果 | 第59-60页 |
| 4 讨论 | 第60-62页 |
| 附录：pET-30a(+)的质粒图谱和MCS 序列 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第72-73页 |