| 第一章 文献综述 | 第1-14页 |
| ·经济学与果业经济 | 第9-12页 |
| ·苹果的价值 | 第9-10页 |
| ·果业经济学与农业经济学 | 第10-12页 |
| ·世界苹果产业现状与经济贸易 | 第12-14页 |
| ·世界苹果产业现状 | 第12页 |
| ·世界苹果经济贸易现状 | 第12-14页 |
| 第二章 果业经济 | 第14-21页 |
| ·果业经济学的意义 | 第14页 |
| ·果业经济学的研究方向及内容 | 第14-15页 |
| ·果业经济中果品市场的需求、供给和价格 | 第15-21页 |
| ·果品市场需求 | 第15-17页 |
| ·果品市场供给 | 第17-18页 |
| ·市场价格与果品市场均衡 | 第18-21页 |
| 第三章 陕西苹果生产现状及经济优势 | 第21-25页 |
| ·陕西苹果面积与产量 | 第21-22页 |
| ·陕西苹果单产、优果率及出口情况 | 第22-23页 |
| ·苹果在陕西农业经济发展中的重要作用 | 第23页 |
| ·以陕西为主的西北黄土高原是我国苹果最优产区 | 第23页 |
| ·陕西已成为世界著名苹果产地 | 第23-25页 |
| 第四章 陕西苹果经济发展中存在的主要问题与建议 | 第25-29页 |
| ·陕西苹果经济发展中存在的主要问题 | 第25-27页 |
| ·苹果生产中存在的问题 | 第25-26页 |
| ·基础设施较差，水利资源制约发展 | 第26页 |
| ·小户经营，投资能力低，效益难提高 | 第26页 |
| ·果业技术推广体系不健全 | 第26页 |
| ·销售渠道不畅，果价起伏大，果农收益不稳定 | 第26页 |
| ·苹果产业化程度低，质量标准不健全 | 第26-27页 |
| ·对促进苹果经济发展的建议 | 第27-29页 |
| ·大力推广“四项”关键技术，提高果实品质 | 第27页 |
| ·实施“果、畜、沼、窖、草”生态模式，建立生态果园 | 第27页 |
| ·加强果区基础设施建设，提高防御自然灾害能力 | 第27页 |
| ·开通绿色通道，促进果品销售 | 第27页 |
| ·进行机制创新，提高管理效率 | 第27-28页 |
| ·建立信用担保，将果业保险纳入财政支持体系 | 第28页 |
| ·加强苹果科技研发，创新技术 | 第28页 |
| ·加强果农培训，提高经营水平 | 第28-29页 |
| 第五章 苹果生产组织形式及经济效益计算 | 第29-32页 |
| ·我国及我省苹果生产的组织形式 | 第29页 |
| ·苹果生产的规模效益 | 第29-30页 |
| ·苹果生产的技术效率与收益 | 第30-32页 |
| 第六章 提高苹果经济效益的“四项”关键技术 | 第32-35页 |
| ·大改形 | 第32-33页 |
| ·改形目标 | 第32页 |
| ·改形方法 | 第32-33页 |
| ·强拉枝 | 第33页 |
| ·拉枝目标 | 第33页 |
| ·拉枝时期 | 第33页 |
| ·拉枝方法 | 第33页 |
| ·巧施肥 | 第33-34页 |
| ·施肥目标 | 第33-34页 |
| ·施肥技术 | 第34页 |
| ·无公害 | 第34-35页 |
| 致谢 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-39页 |
| 作者简介 | 第39页 |