玉米芯酶解液培养真菌合成壳聚糖的研究
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 1 前言 | 第5-6页 |
| 2 文献综述 | 第6-21页 |
| ·壳聚糖与甲壳素 | 第6-13页 |
| ·甲壳素和壳聚糖的结构与性质 | 第6-7页 |
| ·壳聚糖的用途 | 第7-11页 |
| ·壳聚糖和甲壳素的制备方法 | 第11-12页 |
| ·壳聚糖研究概况及市场前景 | 第12-13页 |
| ·植物纤维原料组成 | 第13页 |
| ·纤维原料的预处理 | 第13-16页 |
| ·物理处理 | 第14页 |
| ·化学处理 | 第14-15页 |
| ·物理-化学处理 | 第15-16页 |
| ·生物处理 | 第16页 |
| ·植物原料水解工艺 | 第16-17页 |
| ·稀酸水解 | 第16-17页 |
| ·浓酸水解 | 第17页 |
| ·纤维物料的酶水解 | 第17页 |
| ·酶的制备及酶解机理 | 第17-21页 |
| ·纤维素酶、半纤维素酶生产菌 | 第17-18页 |
| ·纤维素酶、半纤维素酶合成培养基 | 第18页 |
| ·纤维素酶和木聚糖酶的诱导合成 | 第18-20页 |
| ·酶制备技术 | 第20页 |
| ·酶解机理 | 第20-21页 |
| 3 实验材料与方法 | 第21-25页 |
| ·菌种 | 第21页 |
| ·培养基 | 第21-22页 |
| ·原料及其预处理 | 第22页 |
| ·酶的摇瓶制备 | 第22页 |
| ·玉米芯的酶水解 | 第22页 |
| ·酶水解液发酵及壳聚糖的提取 | 第22-23页 |
| ·测定方法 | 第23-25页 |
| ·玉米芯成分分析 | 第23页 |
| ·还原糖浓度测定 | 第23页 |
| ·总还原糖浓度测定 | 第23页 |
| ·酶液中可溶性蛋白含量测定 | 第23-24页 |
| ·酶活力的测定 | 第24页 |
| ·发酵液中菌丝体干重的测定 | 第24页 |
| ·壳聚糖含量测定 | 第24-25页 |
| 4 结果与讨论 | 第25-40页 |
| ·原料成分分析及原料的预处理 | 第25-26页 |
| ·玉米芯各组分含量 | 第25页 |
| ·玉米芯的预处理及预处理物料成分的变化 | 第25-26页 |
| ·预处理玉米芯所得滤液的处理 | 第26页 |
| ·产酶研究 | 第26-35页 |
| ·碳源种类的影响 | 第27-28页 |
| ·碳源浓度的影响 | 第28-30页 |
| ·氮源种类的影响 | 第30-31页 |
| ·碳氮比的影响 | 第31-32页 |
| ·培养温度的影响 | 第32页 |
| ·培养基pH的影响 | 第32-34页 |
| ·产酶阶段小结 | 第34-35页 |
| ·酶水解研究 | 第35-36页 |
| ·酶的性质 | 第35页 |
| ·原料的酶水解 | 第35-36页 |
| ·酶水解液真菌发酵产壳聚糖研究 | 第36-40页 |
| ·提取工艺的确定 | 第36-37页 |
| ·菌种的选择 | 第37-38页 |
| ·培养温度的影响 | 第38-39页 |
| ·培养液pH值的影响 | 第39页 |
| ·培养时间的影响 | 第39-40页 |
| ·小结 | 第40页 |
| 5 结论 | 第40-41页 |
| 6 下一步研究的设想 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-46页 |
| ABSTRACT | 第46-47页 |
