玉米精细烘干工艺参数确定与优化
| 中文摘要 | 第1-8页 |
| Absract | 第8-10页 |
| 第一章 前言 | 第10-17页 |
| ·研究目的和意义 | 第10-11页 |
| ·国内外研究现状 | 第11-12页 |
| ·国内研究现状 | 第11-12页 |
| ·国外研究现状 | 第12页 |
| ·干燥与品质的关系 | 第12-15页 |
| ·粮食品质的定义 | 第12-13页 |
| ·烘干工艺参数和品质 | 第13-15页 |
| ·加热温度和品质 | 第13-14页 |
| ·干燥速度和品质 | 第14-15页 |
| ·与干燥有关的品质指标及研究概况 | 第15-17页 |
| ·应力裂纹 | 第15-16页 |
| ·破碎率 | 第16页 |
| ·色泽 | 第16-17页 |
| 第二章 粮食干燥理论及主要干燥方式 | 第17-24页 |
| ·粮食干燥的基本理论 | 第17-21页 |
| ·粮食的干燥特性 | 第17-18页 |
| ·玉米干燥特性曲线 | 第18-19页 |
| ·影响粮食干燥的因素 | 第19-21页 |
| ·粮食的生理状态 | 第19-20页 |
| ·粮食的物性参数及化学成分 | 第20页 |
| ·热风状态参数 | 第20-21页 |
| ·粮食主要干燥方式 | 第21-24页 |
| ·常用的干燥方式 | 第21页 |
| ·3种干燥方式的优、缺点 | 第21-22页 |
| ·粮食热风干燥工艺 | 第22-24页 |
| ·烘干-缓苏干燥工艺 | 第22页 |
| ·低温干燥工艺 | 第22-23页 |
| ·低速干燥工艺 | 第23页 |
| ·高温短时干燥工艺 | 第23-24页 |
| 第三章 试验设备准备与参数选择 | 第24-30页 |
| ·试验设备与仪器 | 第24-25页 |
| ·试验目的 | 第25页 |
| ·试验中主要参数的测定方法 | 第25页 |
| ·玉米含水率的测定 | 第25页 |
| ·玉米应力裂纹率的测定 | 第25页 |
| ·应力裂纹的生成及影响因素 | 第25-28页 |
| ·干燥过程中应力裂纹的生成 | 第25-26页 |
| ·应力裂纹生成的影响因素 | 第26-28页 |
| ·风温 | 第26页 |
| ·风速 | 第26-27页 |
| ·初始含水率 | 第27-28页 |
| ·试验参数范围的选择与确定 | 第28-30页 |
| ·试验参数范围选择 | 第28-30页 |
| ·粮层厚度 | 第28页 |
| ·干燥时间 | 第28页 |
| ·热风温度 | 第28页 |
| ·热风速度 | 第28-29页 |
| ·缓苏时间 | 第29-30页 |
| 第四章 试验设计与结果分析 | 第30-53页 |
| ·试验设计 | 第30页 |
| ·试验结果分析 | 第30-39页 |
| ·降水幅度结果 | 第30页 |
| ·降水幅度模型 | 第30-32页 |
| ·统计选优 | 第32-37页 |
| ·降水幅度主成分分析 | 第37-39页 |
| ·因子效应分析 | 第39-47页 |
| ·裂纹率模型 | 第47-53页 |
| ·裂纹率试验结果 | 第47页 |
| ·裂纹率数学模型 | 第47-50页 |
| ·裂纹率主成分分析 | 第50-51页 |
| ·统计选优 | 第51-53页 |
| 第五章 结论 | 第53-56页 |
| 参考文献 | 第56-58页 |
| 致谢 | 第58页 |
