| 第一章 文献综述 | 第1-18页 |
| 1 消化酶的种类与分布 | 第8-12页 |
| 2 鱼类的食性和消化酶组成状况的关系 | 第12页 |
| 3 环境条件的变化与消化酶的关系 | 第12-13页 |
| 4 个体发育中消化酶的发生和演变 | 第13-14页 |
| 5 鱼类消化酶酶促反应及动力学等方面的研究 | 第14-15页 |
| 6 外源消化酶在鱼类消化过程中的作用 | 第15页 |
| 7 展望 | 第15-18页 |
| 第二章 大菱鲆消化酶的测定方法 | 第18-24页 |
| 1 酶活力的测定 | 第18-22页 |
| 2 消化酶谱带的检测 | 第22-24页 |
| 第三章 大菱鲆消化酶的活性分布及温度、pH对消化酶活力的影响研究 | 第24-34页 |
| 1 材料与方法 | 第24-26页 |
| 2 实验结果 | 第26-31页 |
| 3 讨论 | 第31-34页 |
| 第四章 化学试剂对大菱鲆主要消化酶活力的影响 | 第34-44页 |
| 1 材料与方法 | 第35-36页 |
| 2 实验结果 | 第36-40页 |
| 3 讨论 | 第40-44页 |
| 第五章 大菱鲆消化酶谱分析 | 第44-50页 |
| 1 材料与方法 | 第45-46页 |
| 2 实验结果 | 第46-49页 |
| 3 讨论 | 第49-50页 |
| 第六章 不同生长阶段大菱鲆体内消化酶的变化 | 第50-60页 |
| 1 材料与方法 | 第51-52页 |
| 2 实验结果 | 第52-56页 |
| 3 讨论 | 第56-60页 |
| 参考文献 | 第60-66页 |