| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-13页 |
| 前言 | 第13-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-26页 |
| ·磷与生态 | 第14页 |
| ·植酸酶的应用 | 第14-15页 |
| ·植酸酶的稳定性研究进展 | 第15-20页 |
| ·pH 值对植酸酶活性的影响 | 第15-16页 |
| ·温度对植酸酶活性的影响 | 第16-18页 |
| ·贮存对植酸酶活性的影响 | 第18-19页 |
| ·发芽和浸泡对植物植酸酶活性的影响 | 第19-20页 |
| ·其他酶类对植酸酶活性的影响 | 第20页 |
| ·植酸酶在反刍动物中的应用研究 | 第20-23页 |
| ·瘤胃微生物植酸酶 | 第20-21页 |
| ·植酸酶在消化道内适宜作用部位的研究 | 第21页 |
| ·影响植酸酶在反刍动物消化道内发挥效果的因素 | 第21-22页 |
| ·外源植酸酶在反刍动物生产中的试验研究 | 第22-23页 |
| ·转植酸酶基因玉米的研究进展 | 第23-24页 |
| ·研究目的与技术路线 | 第24-26页 |
| ·研究目的 | 第24-25页 |
| ·技术路线 | 第25-26页 |
| 第二章 常规贮存对 PTC 中植酸酶活性的影响 | 第26-30页 |
| ·材料与方法 | 第26-27页 |
| ·PTC 的贮存条件 | 第26页 |
| ·PTC 的采集 | 第26-27页 |
| ·PTC 样品的制备 | 第27页 |
| ·植酸酶活性测定 | 第27页 |
| ·数据分析 | 第27页 |
| ·结果与分析 | 第27-28页 |
| ·讨论 | 第28-29页 |
| ·小结 | 第29-30页 |
| 第三章 利用实验室法研究 PTC 中植酸酶的耐热性 | 第30-35页 |
| ·材料与方法 | 第30-31页 |
| ·试验样品及仪器设备 | 第30页 |
| ·试验设计 | 第30-31页 |
| ·测定方法 | 第31页 |
| ·数据分析 | 第31页 |
| ·结果与分析 | 第31-33页 |
| ·干热法对 PTC 酶活损失率的影响 | 第31-32页 |
| ·湿热法对 PTC 酶活损失率的影响 | 第32-33页 |
| ·讨论 | 第33-34页 |
| ·温度对植酸酶活性的影响 | 第33页 |
| ·植酸酶活性实验室评价方法的分析 | 第33-34页 |
| ·小结 | 第34-35页 |
| 第四章 利用挤压膨化法研究 PTC 中植酸酶的耐热性 | 第35-42页 |
| ·材料与方法 | 第35-37页 |
| ·试验材料及设备 | 第35-36页 |
| ·试验设备及固定参数 | 第36页 |
| ·试验设计 | 第36-37页 |
| ·样品采集及制备 | 第37页 |
| ·测定指标及方法 | 第37页 |
| ·数据分析 | 第37页 |
| ·结果与分析 | 第37-40页 |
| ·添加水分对植酸酶活性的影响 | 第37页 |
| ·挤压加工对植酸酶活性的影响 | 第37-40页 |
| ·讨论 | 第40-41页 |
| ·加水对植酸酶活性的影响 | 第40页 |
| ·挤压加工对植酸酶活性的影响 | 第40-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 第五章 利用体外产气法研究 PTC 对植酸磷的降解效果 | 第42-55页 |
| ·材料与方法 | 第42-46页 |
| ·试验材料及仪器设备 | 第42-43页 |
| ·供体动物 | 第43页 |
| ·试验设计 | 第43页 |
| ·体外批次培养 | 第43-45页 |
| ·测定指标及方法 | 第45-46页 |
| ·数据分析 | 第46页 |
| ·结果与分析 | 第46-51页 |
| ·米糠和 PTC 营养成分分析结果 | 第46页 |
| ·添加 PTC 对 pH 值的影响 | 第46-47页 |
| ·添加 PTC 对体外干物质消化率（IVDMD）的影响 | 第47-48页 |
| ·添加 PTC 对 48h 总产气量的影响 | 第48-49页 |
| ·添加 PTC 对植酸磷降解率的影响 | 第49-51页 |
| ·讨论 | 第51-54页 |
| ·添加 PTC 对瘤胃液 pH 值的影响 | 第51-52页 |
| ·添加 PTC 对 IVDMD 的影响 | 第52页 |
| ·添加 PTC 对体外产气量的影响 | 第52-53页 |
| ·添加 PTC 对植酸磷降解率的影响 | 第53-54页 |
| ·小结 | 第54-55页 |
| 第六章 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-66页 |
| 附录 A | 第66-71页 |
| 附录 B | 第71-73页 |
| 导师简介 | 第73-74页 |
| 作者简介 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75页 |
