| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 引言 | 第6-7页 |
| 一、食品安全监管的理论基础 | 第7-13页 |
| （一） 食品安全监管的相关概念界定 | 第7-10页 |
| （二） 食品安全监管的理论分析：走出市场失灵和政府失灵的困境 | 第10-13页 |
| 二、从“三鹿奶粉”事件透视我国食品安全监管法律问题 | 第13-22页 |
| （一） “三鹿奶粉”事件概述 | 第13-14页 |
| （二） 我国食品安全监管体系存在的主要问题 | 第14-17页 |
| （三） 我国食品安全监管立法状况剖析 | 第17-22页 |
| 三、食品安全监管的国际比较 | 第22-27页 |
| （一） 以美国为代表的分类监管模式 | 第22-24页 |
| （二） 以欧盟为代表的统一监管模式 | 第24-25页 |
| （三） 国外食品安全监管经验之借鉴 | 第25-27页 |
| 四、我国现行食品安全监管法律体系评析 | 第27-33页 |
| （一） 《食品安全法》对现行法律体系的贡献 | 第27-31页 |
| （二） 现行食品安全监管法律体系的不足之处 | 第31-33页 |
| 五、进一步加强我国食品安全监管的法律对策 | 第33-39页 |
| （一） 严格执行《食品安全法》的相关规定 | 第33-35页 |
| （二） 加强行业自律管理 | 第35-36页 |
| （三） 增强消费者的监管力度 | 第36-39页 |
| 结语 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |