| 目录 | 第1-5页 |
| 中文摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 前言 | 第8-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-24页 |
| 1 薏苡仁的研究概况 | 第9页 |
| 2 薏苡仁的药理作用及临床应用 | 第9-12页 |
| ·抗肿瘤活性研究进展 | 第9-10页 |
| ·免疫调节作用的研究 | 第10页 |
| ·抑制肿瘤血管生成的作用 | 第10-11页 |
| ·抗炎镇痛镇静作用 | 第11页 |
| ·治疗扁平疣 | 第11页 |
| ·治疗肺痈 | 第11页 |
| ·治疗足跟痛 | 第11-12页 |
| ·治疗小儿脱肛 | 第12页 |
| ·治疗慢性结肠炎 | 第12页 |
| 3 生物活性肽 | 第12-16页 |
| ·肽和生物活性肽基本概念 | 第12-13页 |
| ·生物活性肽的分类 | 第13页 |
| ·生物活性肽的生理功能 | 第13-15页 |
| ·获得肽的主要途径 | 第15-16页 |
| 4 体外抑制ACE活性的检测 | 第16-18页 |
| ·ACE概述 | 第16页 |
| ·ACE在血压调节中的作用 | 第16-17页 |
| ·ACE抑制肽的抑制机理 | 第17-18页 |
| 5 生物转化 | 第18-24页 |
| ·酶法在中药研究中的应用 | 第18-20页 |
| ·发酵在中药研究中的应用 | 第20-24页 |
| 第二章 材料与方法 | 第24-37页 |
| 1 实验材料 | 第24-25页 |
| 2 仪器与设备 | 第25-26页 |
| 3 实验方法 | 第26-37页 |
| ·薏仁肽蛋白水提工艺研究 | 第26-28页 |
| ·薏仁肽酶解工艺研究 | 第28-32页 |
| ·菌种的筛选 | 第32-33页 |
| ·树脂纯化薏苡仁肽的研究 | 第33-34页 |
| ·凝胶纯化薏仁肽的研究 | 第34-36页 |
| ·利用高效液相色谱仪精确测定薏仁肽分子量 | 第36-37页 |
| 第三章 结果与分析 | 第37-73页 |
| 1 水解薏苡仁蛋白的研究 | 第37-43页 |
| ·薏苡仁蛋白水提单因素优化 | 第37-40页 |
| ·水提薏苡仁蛋白响应面优化 | 第40-43页 |
| 2 酶法薏苡仁酶解条件的确定 | 第43-49页 |
| ·不同蛋白酶对薏苡仁酶解的影响 | 第43-44页 |
| ·酶法薏苡仁酶解单因素优化 | 第44-46页 |
| ·薏苡仁酶解正交优化 | 第46-49页 |
| 3 发酵法分解薏仁蛋白的研究 | 第49-58页 |
| ·发酵法三种曲霉的筛选 | 第49-53页 |
| ·黑曲霉发酵条件的优化 | 第53-56页 |
| ·混合发酵中酵母菌的筛选 | 第56-58页 |
| 4 树脂分离纯化薏苡仁水解液的研究 | 第58-66页 |
| ·静态吸附法研究不同树脂对薏苡仁水解液的纯化效果 | 第58-60页 |
| ·酶解液pH对DA201-C大孔吸附树脂吸附性的影响 | 第60-61页 |
| ·薏仁肽水解液动态吸附及水洗过程 | 第61-64页 |
| ·树脂解吸过程 | 第64-66页 |
| ·大孔吸附树脂纯化物的ACE抑制率测定 | 第66页 |
| 5 HPLC测定树脂纯化后薏仁肽的相对分子质量分布 | 第66-69页 |
| ·工作曲线的制定 | 第66-68页 |
| ·树脂纯化后薏仁肽产物的HPLC分子量分析 | 第68-69页 |
| 6 凝胶层析分离纯化薏仁肽的研究 | 第69-73页 |
| ·缓冲液对薏仁肽分离纯化的影响 | 第69-70页 |
| ·发酵法所得薏苡仁肽分离纯化 | 第70-71页 |
| ·凝胶层析纯化物的ACE抑制率测定 | 第71-73页 |
| 第四章 结论与讨论 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-82页 |
| 发表的论文 | 第82-84页 |
| 个人简介 | 第84页 |