| 摘要 | 第8-9页 |
| Abstract | 第9页 |
| 第一章 绪论 | 第10-17页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第10-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第11页 |
| 1.2 国内外研究综述 | 第11-14页 |
| 1.2.1 国内研究现状 | 第11-13页 |
| 1.2.2 国外研究现状 | 第13页 |
| 1.2.3 文献评述 | 第13-14页 |
| 1.3 概念界定 | 第14页 |
| 1.3.1 生鲜农产品 | 第14页 |
| 1.3.2 生鲜农产品的损耗 | 第14页 |
| 1.3.3 生鲜农产品的可靠性 | 第14页 |
| 1.3.4 供应链优化 | 第14页 |
| 1.4 研究方案 | 第14-17页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第14-15页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第15页 |
| 1.4.3 数据来源 | 第15-16页 |
| 1.4.4 技术路线图 | 第16-17页 |
| 第二章 鸿远合作社生鲜农产品供应链现状 | 第17-27页 |
| 2.1 鸿远合作社的生鲜农产品供应链模式 | 第17-19页 |
| 2.2 鸿远合作社供应链运作流程现状 | 第19-27页 |
| 2.2.1 南果梨产销计划 | 第19页 |
| 2.2.2 南果梨采收 | 第19-20页 |
| 2.2.3 南果梨生产 | 第20-21页 |
| 2.2.4 南果梨配送 | 第21-23页 |
| 2.2.5 南果梨销售 | 第23-25页 |
| 2.2.6 南果梨退货 | 第25-27页 |
| 第三章 鸿远合作社生鲜农产品供应链损耗定性分析 | 第27-31页 |
| 3.1 鸿远合作社生鲜农产品物流损耗 | 第27-28页 |
| 3.1.1 南果梨在物流环节上的耗损 | 第27-28页 |
| 3.1.2 南果梨在物流节点上的耗损 | 第28页 |
| 3.2 鸿远合作社生鲜农产品供应链损耗因素分析 | 第28-31页 |
| 3.2.1 基础设备的不健全 | 第28页 |
| 3.2.2 技术障碍 | 第28-29页 |
| 3.2.3 成本障碍 | 第29页 |
| 3.2.4 流通保障体系不完善 | 第29-31页 |
| 第四章 鸿远合作社生鲜农产品供应链损耗定量分析—基于可靠性计算 | 第31-36页 |
| 4.1 基于GO法的生鲜农产品供应链可靠性分析过程 | 第31-33页 |
| 4.1.1 构建生鲜农产品供应链系统GO图 | 第32-33页 |
| 4.1.2 信号流定义 | 第33页 |
| 4.1.3 操作符定义 | 第33页 |
| 4.2 生鲜农产品供应链系统的可靠性计算 | 第33-36页 |
| 4.2.1 可靠性评价等级 | 第33-34页 |
| 4.2.2 可靠性计算及结果 | 第34-36页 |
| 第五章 鸿远合作社生鲜农产品供应链优化策略 | 第36-39页 |
| 5.1 采收环节优化 | 第36页 |
| 5.2 包装环节优化 | 第36页 |
| 5.3 仓储环节优化 | 第36-37页 |
| 5.4 运输环节优化 | 第37-38页 |
| 5.5 销售环节优化 | 第38页 |
| 5.6 信息系统优化 | 第38-39页 |
| 结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
| 附录 | 第43-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |