| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 第1章 绪论 | 第14-25页 |
| 1.1 前言 | 第14页 |
| 1.2 膜简介 | 第14-15页 |
| 1.3 膜的制备方法 | 第15-17页 |
| 1.3.1 溶液流延法 | 第15页 |
| 1.3.2 冷冻干燥法 | 第15-16页 |
| 1.3.3 相转化法 | 第16-17页 |
| 1.3.4 层层自组装法 | 第17页 |
| 1.3.5 静电纺丝法 | 第17页 |
| 1.4 膜的应用 | 第17-21页 |
| 1.4.1 生物医药材料 | 第18页 |
| 1.4.2 生物工程方面 | 第18-19页 |
| 1.4.3 生物传感器检测 | 第19-20页 |
| 1.4.4 污水处理 | 第20-21页 |
| 1.4.5 食品加工 | 第21页 |
| 1.5 壳聚糖和γ-聚谷氨酸 | 第21-23页 |
| 1.5.1 壳聚糖的性质及应用 | 第21-22页 |
| 1.5.2 γ-聚谷氨酸的性质及应用 | 第22-23页 |
| 1.6 课题的意义及研究内容 | 第23-25页 |
| 1.6.1 研究的意义和目的 | 第23-24页 |
| 1.6.2 研究内容 | 第24-25页 |
| 第2章 壳聚糖/γ-聚谷氨酸有机复合膜的制备与表征 | 第25-41页 |
| 2.0 引言 | 第25-26页 |
| 2.1 实验部分 | 第26-27页 |
| 2.1.1 实验原料 | 第26页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第26-27页 |
| 2.2 实验方法 | 第27-28页 |
| 2.2.1 膜制备方法与步骤 | 第27页 |
| 2.2.2 成膜反应液的影响 | 第27页 |
| 2.2.3 基质比例的影响 | 第27-28页 |
| 2.2.4 基质浓度的影响 | 第28页 |
| 2.2.5 成膜方式的影响 | 第28页 |
| 2.3 膜表征 | 第28-29页 |
| 2.3.1 SEM测试 | 第28页 |
| 2.3.2 红外光谱(FT-IR) | 第28页 |
| 2.3.3 X-射线衍射分析 | 第28-29页 |
| 2.4 膜基本性能研究 | 第29-30页 |
| 2.4.1 膜的吸水性能测试 | 第29页 |
| 2.4.2 膜的保水性能测试 | 第29页 |
| 2.4.3 膜的溶胀性能测试 | 第29-30页 |
| 2.5 结果与讨论 | 第30-40页 |
| 2.5.1 成膜反应液的影响 | 第30-32页 |
| 2.5.2 成膜基质比例的影响 | 第32-36页 |
| 2.5.3 成基质浓度的影响 | 第36页 |
| 2.5.4 成膜方式的影响 | 第36-37页 |
| 2.5.5 膜基本外观特征 | 第37页 |
| 2.5.6 膜吸水和保水性能研究 | 第37-39页 |
| 2.5.7 膜的溶胀性能研究 | 第39-40页 |
| 2.6 本章小结 | 第40-41页 |
| 第3章 壳聚糖/γ-聚谷氨酸有机复合膜的吸附性能 | 第41-52页 |
| 3.1 引言 | 第41-42页 |
| 3.2 实验部分 | 第42-43页 |
| 3.2.1 实验原料 | 第42页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第42-43页 |
| 3.3 静态吸附性能测试 | 第43-44页 |
| 3.3.1 BSA标准曲线的绘制 | 第43页 |
| 3.3.2 BSA静态吸附性能检测 | 第43页 |
| 3.3.3 膜对牛血清蛋白的吸附 | 第43-44页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第44-51页 |
| 3.4.1 蛋白质标准曲线测定 | 第44-45页 |
| 3.4.2 成膜基质比例对吸附性能的影响 | 第45-46页 |
| 3.4.3 溶液pH对吸附性能影响 | 第46-47页 |
| 3.4.4 吸附时间对吸附性能的影响 | 第47页 |
| 3.4.5 初始浓度对吸附性能影响 | 第47-48页 |
| 3.4.6 复合膜动力学方程 | 第48-50页 |
| 3.4.7 等温吸附曲线 | 第50-51页 |
| 3.5 本章小结 | 第51-52页 |
| 第4章 壳聚糖/γ-聚谷氨酸有机复合膜的抑菌性能 | 第52-61页 |
| 4.1 引言 | 第52-53页 |
| 4.2 实验仪器和材料 | 第53-54页 |
| 4.2.1 实验原料 | 第53页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第53-54页 |
| 4.3 膜的制备 | 第54页 |
| 4.4 膜的抑菌性研究 | 第54-56页 |
| 4.4.1 菌种的活化 | 第54页 |
| 4.4.2 细菌标准曲线绘制 | 第54页 |
| 4.4.3 抑菌活性测定 | 第54-55页 |
| 4.4.4 最低抑菌浓度的测定 | 第55页 |
| 4.4.5 成膜液抑菌性能 | 第55-56页 |
| 4.5 结果与分析 | 第56-60页 |
| 4.5.1 菌种的活化与筛选 | 第56页 |
| 4.5.2 细菌标准曲线 | 第56-57页 |
| 4.5.3 壳聚糖浓度抑菌性能 | 第57-58页 |
| 4.5.4 壳聚糖最低抑菌浓度 | 第58-59页 |
| 4.5.5 成膜液抑菌性能 | 第59-60页 |
| 4.6 本章小结 | 第60-61页 |
| 第5章 总结及展望 | 第61-63页 |
| 5.1 总结 | 第61-62页 |
| 5.2 展望 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-69页 |
| 研究生在读期间发表的论文情况 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |