产油脂酵母菌株的选育
| 摘要 | 第1-11页 |
| ABSTRACT | 第11-13页 |
| 1 引言 | 第13-24页 |
| ·微生物油脂的研究进展 | 第13-14页 |
| ·产油脂微生物 | 第14-17页 |
| ·产油脂霉菌 | 第15-16页 |
| ·产油脂酵母 | 第16-17页 |
| ·产油脂细菌 | 第17页 |
| ·产油脂藻类 | 第17页 |
| ·微生物油脂的合成途径及影响因素 | 第17-20页 |
| ·微生物油脂的合成途径 | 第17-18页 |
| ·微生物油脂合成的影响因素 | 第18-20页 |
| ·微生物油脂的提取方法 | 第20-22页 |
| ·索氏提取法 | 第20-21页 |
| ·有机溶剂法 | 第21页 |
| ·超临界C0_2 萃取法（SCE） | 第21页 |
| ·酸热-有机溶剂法 | 第21-22页 |
| ·微生物油脂的应用 | 第22-23页 |
| ·在食品行业的应用 | 第22页 |
| ·在医药行业的应用 | 第22页 |
| ·在化工行业的应用 | 第22-23页 |
| ·本课题的立题背景及研究意义 | 第23页 |
| ·本课题的主要研究内容 | 第23-24页 |
| ·产油脂酵母菌株的选育 | 第23页 |
| ·菌体油脂提取方法的确定 | 第23页 |
| ·产油脂酵母菌株发酵条件的优化 | 第23-24页 |
| ·发酵条件对菌株产油脂脂肪酸组成的影响 | 第24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-30页 |
| ·实验材料 | 第24-26页 |
| ·菌株 | 第24页 |
| ·培养基 | 第24页 |
| ·主要仪器及设备 | 第24-25页 |
| ·主要试剂 | 第25-26页 |
| ·实验方法 | 第26-30页 |
| ·试剂配制 | 第26-27页 |
| ·菌株诱变方法 | 第27-28页 |
| ·突变菌株筛选方法 | 第28页 |
| ·脂肪粒观察 | 第28页 |
| ·葡萄糖测定 | 第28页 |
| ·生物量的测定 | 第28-29页 |
| ·脂肪含量的测定 | 第29页 |
| ·油脂甲酯化方法 | 第29-30页 |
| ·油脂组成分析 | 第30页 |
| 3 结果与分析 | 第30-66页 |
| ·菌体中油脂测定方法的确定 | 第30-37页 |
| ·酸热-有机溶剂法与其它提取方法的比较 | 第30-31页 |
| ·盐酸浓度的确定 | 第31-32页 |
| ·盐酸用量的确定 | 第32页 |
| ·酸热时间的确定 | 第32-33页 |
| ·无水乙醇用量的确定 | 第33页 |
| ·萃取溶剂的确定 | 第33-35页 |
| ·正交试验确定最佳提取条件 | 第35-37页 |
| ·产油脂酵母菌株的诱变选育 | 第37-43页 |
| ·出发菌株的生长曲线 | 第37-38页 |
| ·紫外线诱变处理 | 第38-39页 |
| ·硫酸二乙酯(DES)诱变处理 | 第39-41页 |
| ·紫外线-硫酸二乙酯复合诱变 | 第41-42页 |
| ·菌株UD-71 的遗传稳定性试验 | 第42页 |
| ·菌株UD-71 油脂脂肪酸成分分析 | 第42-43页 |
| ·小结 | 第43页 |
| ·菌株UD-71 产油脂发酵条件的优化 | 第43-47页 |
| ·种龄对菌株 UD-71 产油脂的影响 | 第43-44页 |
| ·接种量对菌株产油脂的影响 | 第44-45页 |
| ·溶氧对菌株 UD-71 产油脂的影响 | 第45-46页 |
| ·温度对菌株 UD-71 产油脂的影响 | 第46-47页 |
| ·起始 pH 值对菌株 UD-71 产油脂的影响 | 第47页 |
| ·菌株UD-71 产油脂发酵培养基的优化 | 第47-54页 |
| ·葡萄糖浓度对菌株产油脂的影响 | 第47-48页 |
| ·氮源对菌株 UD-71 产油脂的影响 | 第48-50页 |
| ·无机盐对菌株产油脂的影响 | 第50-52页 |
| ·特殊添加物质对菌株产油脂的影响 | 第52-54页 |
| ·小结 | 第54页 |
| ·条件优化后菌株UD-71 的发酵进程 | 第54-55页 |
| ·发酵条件对菌株UD-71 油脂脂肪酸组成的影响 | 第55-66页 |
| ·几种油脂脂肪酸组成的比较 | 第55-58页 |
| ·添加物质对菌株油脂脂肪酸组成的影响 | 第58-59页 |
| ·氮源对菌株油脂脂肪酸组成的影响 | 第59-60页 |
| ·无机盐离子对菌株油脂脂肪酸组成的影响 | 第60-61页 |
| ·温度对菌株油脂脂肪酸组成的影响 | 第61-62页 |
| ·pH 对菌株油脂脂肪酸组成的影响 | 第62-63页 |
| ·摇床转速对菌株油脂脂肪酸组成的影响 | 第63-65页 |
| ·小结 | 第65-66页 |
| 4 讨论 | 第66-67页 |
| ·菌体油脂提取方法的探讨 | 第66页 |
| ·不同培养条件对油脂脂肪酸组成的影响 | 第66-67页 |
| 5 结论 | 第67-69页 |
| ·菌体油脂快速测定方法的建立 | 第67页 |
| ·产油脂酵母菌株的选育 | 第67页 |
| ·菌株UD-71 发酵产油脂条件的优化 | 第67-68页 |
| ·发酵条件对菌株油脂成分的影响 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 攻读学位期间发表论文目录 | 第78页 |
