| 中文摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 1 前言 | 第12-21页 |
| 1.1 葡萄果实的主要品质构成 | 第12-14页 |
| 1.1.1 外观品质 | 第12-13页 |
| 1.1.2 内在品质 | 第13-14页 |
| 1.1.3 贮运品质 | 第14页 |
| 1.2 葡萄果实成熟过程中的主要品质变化 | 第14-17页 |
| 1.2.1 可溶性固形物的变化 | 第14页 |
| 1.2.2 含糖量的变化 | 第14-15页 |
| 1.2.3 酸度的变化 | 第15页 |
| 1.2.4 着色的变化 | 第15-16页 |
| 1.2.5 香气的变化 | 第16页 |
| 1.2.6 影响葡萄果实成熟及品质形成的主要因素 | 第16-17页 |
| 1.3 盐胁迫对植物生长发育的影响及其作用机理 | 第17-18页 |
| 1.3.1 盐胁迫对植物生长发育的影响 | 第17-18页 |
| 1.3.2 盐胁迫的作用机理 | 第18页 |
| 1.4 盐胁迫在果实品质改良上的应用 | 第18-20页 |
| 1.5 本研究的目的意义 | 第20-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-29页 |
| 2.1 试验材料与处理方法 | 第21-22页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第21页 |
| 2.1.2 处理方法 | 第21-22页 |
| 2.1.2.1 不同浓度NaCl叶面喷施处理 | 第21页 |
| 2.1.2.2 长期低浓度NaCl浇根处理 | 第21页 |
| 2.1.2.3 长期NaCl处理局部根系 | 第21-22页 |
| 2.1.2.4 盆栽葡萄分区NaCl处理 | 第22页 |
| 2.2 试验方法 | 第22-28页 |
| 2.2.1 果实品质指标的测定 | 第22-24页 |
| 2.2.1.1 果实可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)含量的测定 | 第22页 |
| 2.2.1.2 果实还原糖、有机酸含量的测定 | 第22-23页 |
| 2.2.1.3 果实花色苷含量的测定 | 第23页 |
| 2.2.1.4 果实香气含量的测定 | 第23-24页 |
| 2.2.2 葡萄生理指标测定 | 第24-25页 |
| 2.2.2.1 叶绿素荧光参数的测定 | 第24页 |
| 2.2.2.2 Na~+、K~+、Cl~-测定 | 第24页 |
| 2.2.2.3 叶片叶绿素含量和电导度的测定 | 第24页 |
| 2.2.2.4 叶片MDA含量的测定 | 第24-25页 |
| 2.2.3 激素含量的测定 | 第25-26页 |
| 2.2.4 根尖Na~+、H~+离子流的测定 | 第26页 |
| 2.2.5 碳氮营养分析 | 第26-27页 |
| 2.2.5.1 ~(13)C、~(15)N标记方法 | 第26-27页 |
| 2.2.5.2 碳氮示踪取样方法 | 第27页 |
| 2.2.6 RNA~-Seq分析 | 第27页 |
| 2.2.7 荧光定量PCR检测 | 第27-28页 |
| 2.3 数据分析 | 第28-29页 |
| 3 结果与分析 | 第29-53页 |
| 3.1 不同浓度NaCl叶面喷施对巨峰葡萄果实品质的影响 | 第29-33页 |
| 3.1.1 不同浓度NaCl叶面喷施对葡萄果实Na~+、Cl~-含量的影响 | 第29页 |
| 3.1.2 不同浓度NaCl叶面喷施对葡萄果实大小和糖酸含量的影响 | 第29-30页 |
| 3.1.3 不同浓度NaCl叶面喷施对葡萄果实花青素含量的影响 | 第30-31页 |
| 3.1.4 不同浓度NaCl叶面喷施对葡萄果实香气的影响 | 第31-32页 |
| 3.1.5 不同浓度NaCl叶面喷施对葡萄叶片叶绿素含量和相对电导率的影响 | 第32-33页 |
| 3.2 长期低浓度NaCl根施处理对巨峰葡萄果实品质及转录组的影响 | 第33-40页 |
| 3.2.1 长期低浓度NaCl根施处理对葡萄果实Na~+、Cl~-及K~+离子含量的影响 | 第33-34页 |
| 3.2.2 长期低浓度NaCl根施处理对葡萄果实大小和糖酸含量的影响 | 第34-35页 |
| 3.2.3 长期低浓度NaCl根施处理对葡萄果实花色苷含量的影响 | 第35-36页 |
| 3.2.4 长期低浓度NaCl根施处理对葡萄果皮ABA含量的影响 | 第36页 |
| 3.2.5 长期低浓度NaCl根施处理对葡萄果实转录组的影响 | 第36-39页 |
| 3.2.6 长期低浓度NaCl根施处理对葡萄花青苷合成途径基因表达的影响 | 第39-40页 |
| 3.3 根系局部NaCl处理对巨峰葡萄果实品质的影响 | 第40-45页 |
| 3.3.1 根系局部NaCl处理对巨峰葡萄果实Na~+、K~+离子含量的影响 | 第40-41页 |
| 3.3.2 根系局部NaCl处理对葡萄果实糖酸含量的影响 | 第41-42页 |
| 3.3.3 根系局部NaCl处理对葡萄果皮花色苷含量的影响 | 第42-43页 |
| 3.3.4 根系局部NaCl处理对葡萄果实香气的影响 | 第43-45页 |
| 3.4 根系局部NaCl处理影响葡萄代谢的机理研究 | 第45-53页 |
| 3.4.1 根系分区NaCl处理对葡萄叶片和根系Na~+、K~+含量的影响 | 第45-47页 |
| 3.4.2 根系分区NaCl处理对根系离子流的影响 | 第47-48页 |
| 3.4.3 根系分区NaCl处理对叶片和根系MDA、叶绿素、电导率的影响 | 第48-49页 |
| 3.4.4 根系分区NaCl处理对叶绿素荧光参数的影响 | 第49-51页 |
| 3.4.5 根系分区NaCl处理对葡萄氮肥利用率的影响 | 第51页 |
| 3.4.6 根系分区NaCl处理对葡萄碳氮分配率的影响 | 第51-53页 |
| 4 讨论 | 第53-58页 |
| 4.1 不同方式盐处理对葡萄果实品质的影响 | 第53-56页 |
| 4.1.1 不同方式盐处理对葡萄果实中Na~+、K~+、Cl~-的含量积累及影响 | 第53-54页 |
| 4.1.2 不同方式盐处理对葡萄果实糖酸含量的影响 | 第54页 |
| 4.1.3 不同方式盐处理对葡萄果实花色苷含量的影响 | 第54-55页 |
| 4.1.4 不同方式盐处理对葡萄果实香气物质的影响 | 第55-56页 |
| 4.2 不同方式盐处理对葡萄果实品质的作用机理 | 第56-58页 |
| 5 结论 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第74页 |
