| 学位论文的主要创新点 | 第3-4页 |
| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-26页 |
| 1.1 前言 | 第8-9页 |
| 1.2 常见生物质色素及其染色应用 | 第9-16页 |
| 1.2.1 植物基生物质色素 | 第9-12页 |
| 1.2.2 动物基生物质色素 | 第12-14页 |
| 1.2.3 微生物基生物质色素 | 第14-16页 |
| 1.3 常见色素的生物合成途径 | 第16-24页 |
| 1.3.1 靛蓝 | 第16-17页 |
| 1.3.2 类胡萝卜素 | 第17-20页 |
| 1.3.3 茶色素 | 第20-22页 |
| 1.3.4 黄酮 | 第22-24页 |
| 1.4 主要研究内容 | 第24-26页 |
| 第二章 基于微生物发酵的茶生物质色素制备 | 第26-34页 |
| 2.1 材料与试剂 | 第26-27页 |
| 2.1.1 材料 | 第26页 |
| 2.1.2 试剂 | 第26-27页 |
| 2.1.3 仪器与设备 | 第27页 |
| 2.2 实验方法 | 第27-28页 |
| 2.2.1 枯草芽孢杆菌对铁观音茶梗的液态发酵 | 第27页 |
| 2.2.2 枯草芽孢杆菌对茶多酚的液态发酵 | 第27-28页 |
| 2.2.3 酿酒酵母对茶多酚的液态发酵 | 第28页 |
| 2.2.4 黑曲毒对茶多酚的液态发酵 | 第28页 |
| 2.2.5 茶多酚与茶色素含量测试 | 第28页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第28-33页 |
| 2.3.1 枯草芽孢杆菌对茶梗的液态发酵 | 第28-30页 |
| 2.3.2 枯草芽孢菌对茶多酚的液态发酵 | 第30-31页 |
| 2.3.3 酵母菌对茶多酚的液态发酵 | 第31-32页 |
| 2.3.4 黑曲霉对茶多酚的液态发酵 | 第32-33页 |
| 2.4 本章小结 | 第33-34页 |
| 第三章 基于漆酶催化茶多酚制备茶黄素 | 第34-46页 |
| 3.1 材料 | 第34-35页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第34-35页 |
| 3.1.2 仪器与设备 | 第35页 |
| 3.2 实验方法 | 第35-36页 |
| 3.2.1 漆酶催化茶多酚转化为茶黄素 | 第35页 |
| 3.2.2 黑曲霉粗酶液催化茶多酚转化为茶黄素 | 第35页 |
| 3.2.3 粗酶液中漆酶酶活测定 | 第35-36页 |
| 3.2.4 茶多酚最大吸收波长的确定 | 第36页 |
| 3.2.5 茶多酚标准曲线制作 | 第36页 |
| 3.2.6 茶黄素标准曲线制作 | 第36页 |
| 3.2.7 茶多酚与茶黄素含量测试 | 第36页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第36-44页 |
| 3.3.1 茶多酚紫外-可见波段扫描 | 第36-37页 |
| 3.3.2 漆酶对茶多酚的催化氧化 | 第37-41页 |
| 3.3.3 黑曲霉粗酶液对茶多酚的催化氧化 | 第41-44页 |
| 3.4 本章小结 | 第44-46页 |
| 第四章 基于天然化合物的茶色素制备及对天然纤维织物的染色 | 第46-68页 |
| 4.1 材料 | 第46-47页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第46页 |
| 4.1.2 实验试剂 | 第46-47页 |
| 4.1.3 仪器与设备 | 第47页 |
| 4.2 实验方法 | 第47-48页 |
| 4.2.1 棉织物的阳离子改性 | 第47-48页 |
| 4.2.2 黑曲霉发酵液催化茶多酚对棉织物染色 | 第48页 |
| 4.2.3 黑曲霉粗酶液催化茶多酚对蛋白质织物染色 | 第48页 |
| 4.2.4 基于pH响应的茶黄素对蛋白质织物染色 | 第48页 |
| 4.2.5 茶多酚与甘氨酸反应原位染色 | 第48页 |
| 4.3 测试方法 | 第48-49页 |
| 4.3.1 颜色特征值 | 第48-49页 |
| 4.3.2 染色牢度 | 第49页 |
| 4.3.3 断裂强力 | 第49页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第49-67页 |
| 4.4.1 粗酶液催化茶多酚染色 | 第49-54页 |
| 4.4.2 不同pH条件的茶黄素对蛋白质织物染色 | 第54-58页 |
| 4.4.3 不同酸碱条件下的固色性能 | 第58-59页 |
| 4.4.4 茶多酚与甘氨酸反应液生态染色 | 第59-67页 |
| 4.5 本章小结 | 第67-68页 |
| 第五章 结论与展望 | 第68-70页 |
| 5.1 结论 | 第68页 |
| 5.2 展望 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-76页 |
| 发表论文和参加科研情况 | 第76-78页 |
| 致谢 | 第78页 |