| 中文摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 符号说明 | 第10-12页 |
| 前言 | 第12-15页 |
| 研究现状、成果 | 第12-14页 |
| 研究目的、方法 | 第14-15页 |
| 对象和方法 | 第15-23页 |
| ·研究对象 | 第15页 |
| ·试剂与器材 | 第15页 |
| ·研究方法 | 第15-22页 |
| ·统计方法 | 第22-23页 |
| 结果 | 第23-29页 |
| ·基本资料 | 第23页 |
| ·能量代谢 | 第23-25页 |
| ·血清学指标 | 第25-27页 |
| ·人体测量 | 第27-29页 |
| 讨论 | 第29-36页 |
| ·能量消耗 | 第29-30页 |
| ·蛋白质、脂肪、碳水化合物的氧化利用 | 第30-33页 |
| ·营养评估 | 第33-36页 |
| 结论 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-44页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第44-45页 |
| 附录 | 第45-50页 |
| 综述 | 第50-58页 |
| 2 型糖尿病患者的营养治疗 | 第50-54页 |
| 综述参考文献 | 第54-58页 |
| 致谢 | 第58页 |