| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 第一章 引言 | 第18-32页 |
| 1.1 消化道应激研究背景 | 第18-24页 |
| 1.1.1 消化道是应激的中心器官 | 第18-19页 |
| 1.1.2 蛋白质诱导消化道应激 | 第19-24页 |
| 1.1.3 肉仔鸡消化道应激触发点 | 第24页 |
| 1.2 消化道应激的评价指标 | 第24-30页 |
| 1.2.1 肉仔鸡的生长性能 | 第24-25页 |
| 1.2.2 肉仔鸡的粪便表观指标、粪便pH值和粪便水分含量 | 第25-27页 |
| 1.2.3 肉仔鸡回肠形态学 | 第27-28页 |
| 1.2.4 肉仔鸡血清、嗉囊和回肠中氧化状态、炎症免疫状态 | 第28-29页 |
| 1.2.5 缓解消化道应激的添加剂 | 第29-30页 |
| 1.3 试验研究目的、意义及设计方案 | 第30-32页 |
| 1.3.1 试验研究目的和意义 | 第30页 |
| 1.3.2 试验研究的总体方案 | 第30页 |
| 1.3.3 主要研究内容 | 第30-31页 |
| 1.3.4 本研究的技术路线 | 第31-32页 |
| 第二章 高级糖基化终产物诱导的消化道应激 | 第32-41页 |
| 2.1 材料与方法 | 第32-35页 |
| 2.1.1 试验动物、日粮及试验处理 | 第32-33页 |
| 2.1.2 样品采集与处理 | 第33-34页 |
| 2.1.3 测定项目及方法 | 第34页 |
| 2.1.4 试验数据处理 | 第34-35页 |
| 2.2 结果 | 第35-38页 |
| 2.2.1 AGE中活性赖氨酸含量 | 第35页 |
| 2.2.2 AGE对粪便表观指标的影响 | 第35-36页 |
| 2.2.3 AGE对肉仔鸡生长性能的影响 | 第36-37页 |
| 2.2.4 AGE对回肠形态的影响 | 第37-38页 |
| 2.2.5 AGE对蛋白质表观消化率的影响 | 第38页 |
| 2.3 讨论 | 第38-40页 |
| 2.3.1 AGE中活性赖氨酸含量 | 第38页 |
| 2.3.2 AGE对粪便表观指标的影响 | 第38-39页 |
| 2.3.3 AGE对肉仔鸡生长性能的影响 | 第39页 |
| 2.3.4 AGE对肉仔鸡回肠结构的影响 | 第39页 |
| 2.3.5 AGE对蛋白质表观消化率的影响 | 第39-40页 |
| 2.4 小结 | 第40-41页 |
| 第三章 氧化面筋诱导的肉仔鸡消化道应激 | 第41-49页 |
| 3.1 材料与方法 | 第41-43页 |
| 3.1.1 试验动物、日粮及试验处理 | 第41页 |
| 3.1.2 样品采集与处理 | 第41-42页 |
| 3.1.3 测定项目及方法 | 第42-43页 |
| 3.1.4 统计分析 | 第43页 |
| 3.2 结果 | 第43-46页 |
| 3.2.1 氧化面筋中自由巯基含量 | 第43页 |
| 3.2.2 氧化面筋对肉鸡粪便表观指标的影响 | 第43-45页 |
| 3.2.3 氧化面筋对肉鸡生长性能的影响 | 第45页 |
| 3.2.4 氧化面筋对肉鸡回肠形态的影响 | 第45页 |
| 3.2.5 氧化面筋对粗蛋白质表观消化率的影响 | 第45-46页 |
| 3.3 讨论 | 第46-48页 |
| 3.3.1 氧化面筋中自由巯基含量 | 第46页 |
| 3.3.2 氧化面筋对肉鸡粪便表观指标的影响 | 第46-47页 |
| 3.3.3 氧化面筋对肉鸡生长性能的影响 | 第47-48页 |
| 3.3.4 氧化面筋对肉仔鸡回肠结构的影响 | 第48页 |
| 3.3.5 氧化面筋对粗蛋白质表观消化率的影响 | 第48页 |
| 3.4 小结 | 第48-49页 |
| 第四章 肉仔鸡消化道应激生物标志物筛选 | 第49-62页 |
| 4.1 材料与方法 | 第49-54页 |
| 4.1.1 试验动物、日粮及试验处理 | 第49-50页 |
| 4.1.2 样品采集与处理 | 第50-51页 |
| 4.1.3 测定项目及方法 | 第51-54页 |
| 4.1.4 统计分析 | 第54页 |
| 4.2 结果 | 第54-58页 |
| 4.2.1 氧化面筋对肉仔鸡嗉囊、回肠和血清中氧化状态的影响 | 第54-56页 |
| 4.2.2 氧化面筋对肉仔鸡嗉囊、回肠和血清中炎症免疫状态的影响 | 第56-57页 |
| 4.2.3 消化道组织差异蛋白质定量分析 | 第57-58页 |
| 4.3 讨论 | 第58-61页 |
| 4.3.1 肉仔鸡嗉囊、回肠和血清中氧化应激生物指标筛选 | 第58-59页 |
| 4.3.2 肉仔鸡嗉囊、回肠和血清中炎症免疫状态生物标志物筛选 | 第59-60页 |
| 4.3.3 肉仔鸡嗉囊和回肠组织差异蛋白质定量分析 | 第60-61页 |
| 4.3.4 肉仔鸡消化道应激生物标志物分级 | 第61页 |
| 4.4 小结 | 第61-62页 |
| 第五章 肉仔鸡消化道应激机理研究 | 第62-71页 |
| 5.1 材料与方法 | 第62-64页 |
| 5.1.1 试验动物、日粮及试验处理 | 第62页 |
| 5.1.2 样品采集与处理 | 第62-63页 |
| 5.1.3 测定项目及方法 | 第63-64页 |
| 5.2 结果 | 第64-68页 |
| 5.2.1 消化道组织差异蛋白质功能注释分析 | 第64-65页 |
| 5.2.2 消化道差异表达蛋白质KEGG代谢通路分析 | 第65-67页 |
| 5.2.3 消化道差异表达蛋白质相互作用关系网络分析 | 第67-68页 |
| 5.3 讨论 | 第68-70页 |
| 5.3.1 消化道差异表达蛋白质功能注释和互作网络分析 | 第68-69页 |
| 5.3.2 消化道差异表达蛋白质代谢通路 | 第69-70页 |
| 5.4 小结 | 第70-71页 |
| 第六章 维生素C对肉仔鸡抗消化道应激作用的研究 | 第71-80页 |
| 6.1 材料与方法 | 第71-73页 |
| 6.1.1 试验动物、日粮及试验处理 | 第71页 |
| 6.1.2 样品采集与处理 | 第71-72页 |
| 6.1.3 测定项目及方法 | 第72页 |
| 6.1.4 统计分析 | 第72-73页 |
| 6.2 结果 | 第73-77页 |
| 6.2.1 维生素C对消化道应激状态下肉仔鸡生长性能的影响 | 第73页 |
| 6.2.2 维生素C对消化道应激状态下肉仔鸡粪便表观指标的影响 | 第73-74页 |
| 6.2.3 维生素C对消化道应激状态下粗蛋白质表观消化率的影响 | 第74-75页 |
| 6.2.5 维生素C对消化道应激状态下嗉囊和回肠中氧化状态的影响 | 第75-76页 |
| 6.2.6 维生素C对消化道应激状态下嗉囊和回肠中炎症免疫状态的影响 | 第76-77页 |
| 6.3 讨论 | 第77-79页 |
| 6.3.1 维生素C对消化道应激状态下肉仔鸡生长性能的影响 | 第77-78页 |
| 6.3.2 维生素C对消化道应激状态下肉仔鸡粪便表观指标的影响 | 第78页 |
| 6.3.3 维生素C对消化道应激状态下粗蛋白质表观消化率的影响 | 第78页 |
| 6.3.4 维生素C对消化道应激状态下嗉囊和回肠中氧化状态的影响 | 第78-79页 |
| 6.3.5 维生素C对应激状态下嗉囊和回肠中炎症免疫状态的影响 | 第79页 |
| 6.4 小结 | 第79-80页 |
| 第七章 全文结论 | 第80-81页 |
| 7.1 本研究主要结论 | 第80页 |
| 7.2 创新点 | 第80页 |
| 7.3 有待进一步解决的问题 | 第80-81页 |
| 参考文献 | 第81-103页 |
| 附录 | 第103-107页 |
| 致谢 | 第107-108页 |
| 作者简历 | 第108页 |
