| 摘要 | 第5-7页 |
| abstract | 第7-8页 |
| 第1章 绪论 | 第12-20页 |
| 1.1 引言 | 第12页 |
| 1.2 苦瓜分类和性状遗传研究进展 | 第12-13页 |
| 1.3 苦瓜的化学成分研究进展 | 第13-16页 |
| 1.3.1 苦瓜的一般化学成分研究进展 | 第13-14页 |
| 1.3.2 苦瓜特殊化学成分研究进展 | 第14-16页 |
| 1.4 苦瓜化学成分的研究方法综述 | 第16-17页 |
| 1.5 苦瓜的药理作用及应用 | 第17-19页 |
| 1.5.1 苦瓜的药理作用 | 第17-18页 |
| 1.5.2 苦瓜的应用 | 第18-19页 |
| 1.6 研究的目的及意义 | 第19-20页 |
| 第2章 苦瓜果实的形态学性状及化学成分的遗传变异研究 | 第20-47页 |
| 2.1 材料与方法 | 第20-31页 |
| 2.1.1 试验时间与地点 | 第20页 |
| 2.1.2 植物材料与试剂 | 第20-22页 |
| 2.1.3 苦瓜果实主要形态学性状观察及果实中化学成分测定方法 | 第22-30页 |
| 2.1.4 数据统计分析 | 第30-31页 |
| 2.2 结果与分析 | 第31-47页 |
| 2.2.1 苦瓜果实主要形态学性状的统计结果及变异性分析 | 第31页 |
| 2.2.2 苦瓜果实中12种化学成分水平的比较分析 | 第31-32页 |
| 2.2.3 供试苦瓜群体果实12种化学成分水平的方差分析 | 第32-33页 |
| 2.2.4 供试苦瓜群体果实中7种有机成分含量的分布 | 第33-39页 |
| 2.2.5 5 种矿物质元素K、Mg、Ca、Fe、Zn含量的分布 | 第39-41页 |
| 2.2.6 苦瓜果实中12种化学成分含量相关分析 | 第41-42页 |
| 2.2.7 不同颜色苦瓜品种群体的化学成分差异分析 | 第42-44页 |
| 2.2.8 不同果形苦瓜品种群体的化学成分差异分析 | 第44-46页 |
| 2.2.9 基于12种化学成分的苦瓜品种聚类分析 | 第46-47页 |
| 第3章 苦瓜果实化学成分的动态变化研究 | 第47-58页 |
| 3.1 材料与方法 | 第47-48页 |
| 3.1.1 试验时间与地点 | 第47页 |
| 3.1.2 植物材料与试剂 | 第47页 |
| 3.1.3 仪器 | 第47页 |
| 3.1.4 检测原理与方法 | 第47-48页 |
| 3.1.5 数据统计分析 | 第48页 |
| 3.2 结果与分析 | 第48-58页 |
| 3.2.1 4个苦瓜类型7种有机成分累积的动态变化规律 | 第48-53页 |
| 3.2.2 4个苦瓜类型5种矿物质元素累积的动态变化规律 | 第53-58页 |
| 第4章 讨论 | 第58-61页 |
| 4.1 种质间苦瓜果实主要形态学性状的差异 | 第58页 |
| 4.2 苦瓜种质间化学成分水平的差异 | 第58-59页 |
| 4.3 果实发育进程中各化学成分的动态变化 | 第59-61页 |
| 第5章 研究结论与展望 | 第61-63页 |
| 5.1 结论 | 第61-62页 |
| 5.2 展望 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-71页 |
| 附录 | 第71-75页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文及科研成果 | 第75页 |
