| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 符号说明 | 第7-10页 |
| 1 选题背景 | 第10-11页 |
| 2 文献综述 | 第11-17页 |
| 2.1 亮氨酸对水生动物生长的影响 | 第11-12页 |
| 2.2 亮氨酸对鱼肉品质的影响 | 第12-13页 |
| 2.2.1 鱼肉品质的评定指标 | 第12页 |
| 2.2.2 亮氨酸与肉质指标的关系 | 第12-13页 |
| 2.3 亮氨酸与水生动物肠道健康之间的关系 | 第13-15页 |
| 2.3.1 亮氨酸与紧密连接的关系 | 第13-14页 |
| 2.3.2 亮氨酸与细胞因子的关系 | 第14-15页 |
| 2.4 亮氨酸对抗氧化能力的影响 | 第15-17页 |
| 2.4.1 亮氨酸对氧化损伤和抗氧化酶活的影响 | 第15-16页 |
| 2.4.2 亮氨酸影响抗氧化能力的可能机制 | 第16-17页 |
| 2.5 存在问题 | 第17页 |
| 3 本研究的目的和意义 | 第17-18页 |
| 3.1 本研究的内容和目的 | 第17-18页 |
| 3.2 本研究的意义 | 第18页 |
| 4 试验方案 | 第18-25页 |
| 4.1 试验鱼选择和设计 | 第18页 |
| 4.2 试验饲料 | 第18-20页 |
| 4.3 试验条件和饲养管理 | 第20页 |
| 4.4 观测指标 | 第20-24页 |
| 4.4.1 生长中期草鱼摄饵量、增重百分比、饲料效率、特异生长率 | 第20-21页 |
| 4.4.2 血氨的测定 | 第21页 |
| 4.4.3 肉质指标测定 | 第21页 |
| 4.4.4 氧化损伤指标、抗氧化酶活力和GSH含量的测定 | 第21页 |
| 4.4.5 mRNA表达测定 | 第21-24页 |
| 4.5 数据处理与统计分析 | 第24-25页 |
| 5 结果 | 第25-44页 |
| 5.1 生产性能 | 第25-27页 |
| 5.2 肉质指标 | 第27-29页 |
| 5.3 肠道免疫指标 | 第29-34页 |
| 5.3.1 不同肠段TNF-α、IL-8、IL-10和TGF-β的mRNA表达 | 第29-32页 |
| 5.3.2 不同肠段信号分子NF-κB, IκB,TOR的mRNA表达 | 第32-34页 |
| 5.4 肠道紧密连接 | 第34-36页 |
| 5.5 抗氧化指标 | 第36-40页 |
| 5.5.1 肌肉氧化损伤和抗氧化能力 | 第36-38页 |
| 5.5.2 肠道氧化损伤和抗氧化能力 | 第38-40页 |
| 5.6 抗氧化酶基因及相关信号分子 | 第40-44页 |
| 5.6.1 肌肉抗氧化酶和信号分子的mRNA表达 | 第40-42页 |
| 5.6.2 肠道抗氧化酶和信号分子的mRNA表达 | 第42-44页 |
| 6 讨论 | 第44-52页 |
| 6.1 亮氨酸对生长中期草鱼生长的影响 | 第44-45页 |
| 6.2 亮氨酸对生长中期草鱼肉质的影响 | 第45-48页 |
| 6.2.1 亮氨酸对肉质指标的影响 | 第45-46页 |
| 6.2.2 亮氨酸提高肉质的可能方式 | 第46-47页 |
| 6.2.3 亮氨酸提高肌肉抗氧化酶活性的分子机制 | 第47-48页 |
| 6.3 亮氨酸对肠道免疫和物理屏障的影响 | 第48-51页 |
| 6.3.1 亮氨酸改善中肠和后肠的免疫状态 | 第48-50页 |
| 6.3.2 亮氨酸维持物理屏障完整性 | 第50-51页 |
| 6.4 生长中期草鱼亮氨酸的需要量 | 第51-52页 |
| 7 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 硕士攻读期间发表文章 | 第64页 |
