| 摘要 | 第1-8页 |
| 前言 | 第8-13页 |
| 1. 小麦植物学特点及其分布 | 第8页 |
| 2. 小麦营养特点及用途 | 第8页 |
| 3. 国内小麦研究概况 | 第8-9页 |
| 4. 山西省小麦研究概况 | 第9-10页 |
| 5. 小麦农艺性状研究概况 | 第10-11页 |
| 6. 小麦营养品质与加工品质研究概况 | 第11-13页 |
| 材料与方法 | 第13-16页 |
| 1. 试验地点简介 | 第13页 |
| 2. 供试材料 | 第13-14页 |
| 3. 实验调查指标和试验方法 | 第14页 |
| 4. 数据统计分析 | 第14页 |
| 5. 晋中地区气候分析 | 第14-16页 |
| 结果与分析 | 第16-54页 |
| 1.晋麦和长麦在晋中晚熟冬麦区的性状表现 | 第16-22页 |
| ·冬后晋麦和长麦的单株性状比较 | 第16-19页 |
| ·晋麦、长麦的产量性状的比较 | 第19-20页 |
| ·晋麦、长麦的品质性状比较 | 第20-22页 |
| 2. 扬州小麦在晋中晚熟冬麦区的性状表现 | 第22-29页 |
| ·冬季播种扬州小麦越冬性分析 | 第22-23页 |
| ·冬季播种生长正常的扬州小麦产量及品质性状分析 | 第23-24页 |
| ·春季播种扬州小麦数据分析 | 第24-29页 |
| 3. 豫麦和舜麦在晋中晚熟冬麦区的性状表现 | 第29-35页 |
| ·豫麦、舜麦单株性状比较 | 第29-33页 |
| ·豫麦、舜麦产量性状比较 | 第33页 |
| ·豫麦、舜麦品质性状比较 | 第33-35页 |
| 4. 硬粒小麦在晋中晚熟冬麦区的性状表现 | 第35-44页 |
| ·硬粒小麦的简介 | 第35页 |
| ·16个硬粒小麦品种的农艺性状比较 | 第35-43页 |
| ·16个硬粒小麦品种的品质性状比较 | 第43-44页 |
| 5. 几种黑麦、小黑麦、乌麦在晋中晚熟冬麦区的产量与品质性状表现 | 第44-50页 |
| ·黑麦、小黑麦简介 | 第44-47页 |
| ·几种黑麦、小黑麦、乌麦产量性状的比较 | 第47-48页 |
| ·几种黑麦、小黑麦、乌麦品质性状的比较 | 第48-50页 |
| 6. 讨论与结论 | 第50-54页 |
| ·讨论 | 第50-53页 |
| ·结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| ABSTRACT | 第57-59页 |
| 致谢 | 第59页 |